2009年10月2日 | ブログ
秋らしくなってきました。 食欲の秋です。 今日は焼き茄子の作り方講座～。パチパチ（拍手） って言っても、超簡単(^.^) まずは、ガス台の上に焼き網をのせて、 茄子を乗せて、火をつけます。 火は全開！！ ひっくり返しながら、まんべんなく焼きます。 （やけどに注意してね） まわりが真っ黒になるくらい焼く。 これくらい焼くと、なすも柔らかくなっているので、 すかさず、氷水の中へ入れます。 あとは、皮をむけば出来上がり。 それだけ。超超簡単(^O^)／ でも、すごく熱いので、くれぐれも火傷に注意して！...
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