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完熟かぼす

完熟かぼす

これまた、いただき物^_^; 大分に実家がある、知り合いの方からいただきました。 「完熟かぼす」ってことは、 木の上で黄色くなったって事ですよね。 普通、よく見るカボスは緑色してます。 さてさて、どんな? まず、とってもジューシー(>_<) 緑のカボスを絞ったのがポタポタなら、 完熟カボスはジャーな感じ。 すごい果汁の量! 酸味が少なく、酸っぱい中にも甘みがあります。 おいしい(^.^) 大将は揚げ物にちょこっと付けてますが、 焼酎やサワーに絞って入れても、 絶対おいしいですよね。 こういう、「完熟かぼす」みたいな...