2009年12月16日 | ブログ
きょうは銀杏割をした。 忘年会のコース料理に使うやつ。 塩煎りにしてお出しします。 前もって割っておきます。（割るというかヒビを入れる） 以前は石の上にのせて、 原始人よろしく、金づちで叩いて割ってました。 でも、ちょっと力を入れ過ぎると殻がメチャメチャ（汗） ヒビだけ入れたいのに。。。 とうとう買いました。 やっぱり文明の利器。 早いし確実。 もっと早く買えばよかったです。 そうそう、銀杏にオスとメスがあるの知ってました？ 殻が違ううんですよ～。 ちょうど見つかったんで写真に撮ってみました。 わかりますか？ メスは殻が三角です。...
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