今年の営業も今日で終わりです。

最終日は片づけやら掃除やら食材の整理やら
仕事が盛りだくさんです。
もう朝の8時になった^_^;

そういえば、去年もこんな時間になったような・・・
おいそれとは休めないですな~(>_<)

そうそう、今日は神棚の神様も新しい人(?)と入れ替えました。
新しく火の神様も加わって随分大勢になった。
大所帯
鏡餅も飾って賑やかでしょ(^^)
店のほうも賑やかになるといいんですけど。

もうひとつ一年の最終日の最後ににやる事。
盛り塩。
ガス台の両端に盛り塩をします。
盛り塩
コレ、修行時代に親方がやっていました。
一年間、無事に営業できたお礼と
来年も事故のないよう清めの盛り塩です。
こういうのって、省けないんですよね。
きっちりやります。

でも、ホント、大きなトラブルもなく
無事に終わる事ができてよかったです。

それに今年もたくさんのお客様に来ていただきました。
本当にありがとうございました。

数ある飲食店の中から「つくし」を選んで
足を運んでいただいて感謝、感謝です。

数々、至らないところもあろうかと思いますが、
お客様に楽しい時間を過ごしていただける
お店になるよう、これからも努力していきたいと思います。

今年一年、「つくし」を応援してくださいまして
本当にありがとうございました。

来年も、皆様にとって良い年になりますように・・・

新年は6日からの営業です。