2010年2月27日 | ブログ
どうです？ デカいでしょ(^.^) 「大黒しめじ」です。 なかなか、手に入らないんですよ～。 たまたま、横浜の市場で入手しました。 しめじって少しだけ苦みがあるでしょう？ この「大黒しめじ」は苦みがなくて とっても水々しいです。 今回は炭火焼で・・・ 酒醤油で付け焼です。 醤油の焦げた香りがたまらん(>_<) 今日、お見えになったお客さんは 「竹の子と大黒しめじをハーフ＆ハーフで」なんて わがまま言う人もいました(^.^) でも、それイイかも～。 できれば両方食べたいですもんね。 できる事は何でも、きいちゃいます。...
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