だし巻玉子

最近、始めました。
ずっとやりたかったんですよねぇ。
注文をもらってから焼く「だし巻玉子」

やっぱり、美味しいですよね~。巻きたては。
「つくし」のはふわふわ系じゃなく、しっとり系です。
理想はトロトロ系。
だし汁をいっぱい含んだヤツ。

玉子も良いのを使っています。
カロチンも豊富な地玉子。
コレ、「たまごかけご飯」にすると
最高にウマいです。味が濃い!!

明日から、もうちょっと、だし汁を
増やしてみようかと思ってます。
だし汁が増えると巻きにくくなりますけど。
限界までガンバル!

美味しさには代えられないです。
お楽しみに(^.^)