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塩煎り銀杏

塩煎り銀杏

またまた秋メニューの登場で〜す♫ 塩煎り銀杏 キレイな色ですね。 こういう色を翡翠(ひすい)色って言うのかな? つくしの銀杏はデカイど〜! 真面目に塩で煎ってます(^.^) ちょっと苦くてえぐい感じがたまりませんね。...
ぶり大根

ぶり大根

とうとうこんな時期になってしまいました〜。 初ぶり大根! 冬のメニューですよね。 季節がどんどこ変わっていきます。 昆布をドッサリ入れて、コトコト丁寧に炊きました(^.^) 薄口醤油を使って炊いているので、やや上品な感じに仕上がってマス。 ま、作る人が上品なんで、 何を作っても上品になっちゃうんですけどね〜〜〜♫ ギャハハ〜〜( ̄▽ ̄)...