2015年7月9日 | ブログ
ついに金目鯛が禁漁になってしまいました〜〜(ｰ ｰ;) 全国の金目鯛が禁漁になった訳ではありません。 いつも使ってる、千葉県御宿の金目鯛だけです。 ま、毎年このくらいの時期の恒例なのですが。 産地は色々ありますが、ここのが一番かな〜と思っている訳で。。。 2ヶ月間禁漁デス。 つくしでしゃぶしゃぶをやり過ぎたか？。。。（ウソ） 美味しい金目鯛を守るためには仕方ありませんね。 したがって「金目鯛のしゃぶしゃぶ」ができませ〜〜ん。 スミマセンm(__)m 代わりは「ハモのしゃぶしゃぶ」でお願いしています。...
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