ついに金目鯛が禁漁になってしまいました〜〜(ｰ ｰ;)
全国の金目鯛が禁漁になった訳ではありません。
いつも使ってる、千葉県御宿の金目鯛だけです。
ま、毎年このくらいの時期の恒例なのですが。
産地は色々ありますが、ここのが一番かな〜と思っている訳で。。。
2ヶ月間禁漁デス。
つくしでしゃぶしゃぶをやり過ぎたか？。。。（ウソ）
美味しい金目鯛を守るためには仕方ありませんね。
したがって「金目鯛のしゃぶしゃぶ」ができませ〜〜ん。
スミマセンm(__)m
代わりは「ハモのしゃぶしゃぶ」でお願いしています。
ハモもこの時期バツグンに美味しいです！
是非お試しください！
2ヶ月間ガマンガマン。。。
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