046-223-5294
生さくら海老

生さくら海老

   今年もやってきました! 「生さくら海老」秋の部! さくら海老、春と秋の2回漁をします。 秋の漁は少なく、すぐに終わってしまいます。 お早目にどーぞー(^O^)/...

忘年会の予約受付中!

朝晩は冷えますね〜(>_<) みなさ〜ん、そろそろ忘年会の予約の時期です(^^) 今年の忘年会は是非とも「つくし」で! ただいま予約受付中です! 046-223-5294...
セイコガニ入荷しました!

セイコガニ入荷しました!

   セイコガニが解禁になりましたー! 早速仕入れてきちゃった! 内子も外子もミソもバッチリです>_< 手の平に乗るくらいのちっちゃなカニですが、美味さは越前がにに匹敵するくらい旨い! おそらく12月いっぱいくらいしか出回らないので食べられるのは今だけでーす。...
新しい包丁がきました!

新しい包丁がきました!

   頼んでいた新しい包丁がきました〜! 出刃包丁。 今使ってるのより0.5寸長めを頼みました。 包丁って未だに「寸」表示なんですよね。 8寸とか8寸5分とか1尺とか。 今回のは8寸5分。 前のより長いのに軽く感じます。 きっとバランスが良いのでしょうね。 さすがに新品。ビカビカでーす。 写真を撮るのに自分の方に先を向けたら、ちょっと怖い^^; コレで魚がキレイに下ろせるか?。。。...