2015年11月12日 | ブログ
セイコガニが解禁になりましたー！ 早速仕入れてきちゃった！ 内子も外子もミソもバッチリです>_< 手の平に乗るくらいのちっちゃなカニですが、美味さは越前がにに匹敵するくらい旨い！ おそらく12月いっぱいくらいしか出回らないので食べられるのは今だけでーす。...
2015年11月12日 | ブログ
頼んでいた新しい包丁がきました〜！ 出刃包丁。 今使ってるのより0.5寸長めを頼みました。 包丁って未だに「寸」表示なんですよね。 8寸とか8寸5分とか1尺とか。 今回のは8寸5分。 前のより長いのに軽く感じます。 きっとバランスが良いのでしょうね。 さすがに新品。ビカビカでーす。 写真を撮るのに自分の方に先を向けたら、ちょっと怖い^^; コレで魚がキレイに下ろせるか？。。。...
最近のコメント