なめたかれい

どよ~ん。。っと出ました!

本日の一品(逸品?!)シリーズ。

今日は「なめたかれい」。北海道産です。

写真にボカシでも入れたほうがいい?と思うくらい ちょっと見た目が。。。。

体の周りは。。ぬるぬるです。。

ぬるぬるは うろこを取るとき一緒に落ちちゃいますけど。

だいたい煮魚ですね。ってか、煮魚の王様です!!

なめたかれい

どうです?美味しそうでしょ♪

皮付近はコラーゲンでぷるぷるです。

身も厚いでしょ。子持ちだし。

ちょっと濃い目に炊きました。

う~ん、うまそ!!

つい試食したくなるのをグッとこらえた(^^;)