046-223-5294
今年の営業、終了しました。

今年の営業、終了しました。

ふぃ~~、さすがに忙しかった~(^^; 嬉しい悲鳴ですね! なんとか今年も無事に終われる事ができました。 来てくださった皆様、ご協力くださった皆様、 本当にありがとうございました。 今年もさらに あっという間に終わりました。。。 来年はどんなスピードで進んでいくのやら。 考えただけでもゾッとします(^^;) そして来年の5月で つくし、丸10年でございます。驚き!! 長かったような、短かったような。。 これも皆さんに応援して頂いてるおかげです。感謝。。 これけからも皆様に慕っていただけるお店になるよう頑張っていきたいと思います。...

お休みのお知らせ

お休みのお知らせ 12月31日(日)~1月4日(木)まで お休みをいただきます。 新年は5日より皆様のお越しをお待ちしております。

メリークリスマスでした

でした!? クリスマスも終わっちゃいましたね。 お正月がすぐそこまでやってきてます。 なんと時の経つのは早いのでしょうか。。。 あと一週間とな!時間の問題だ。。。 つくしの営業は年内、30日(土)まで、 年明けは5日(金)より営業いたします。 年内、もう少し!気を抜かないように頑張っていきます。 休み中も気を引き締めていきます。 休みに入った途端 気が抜け熱が出て、休み中は寝てお終い。。 なんて事が何度かあった。...
たら

たら

つくしのお魚シリーズ!(そんなのあったっけ?!) 今日は「たら」。鱈です。 あまり見たこと無いかもしれませんねぇ。 一匹丸ごとって見る機会がないです。スーパーでは切り身ですもんね(^^) 今日のは青森県産、5㎏あります。 見ての通り、オスだらです。 白子も結構たくさん入ってるでしょ。 計ってないけど、1㎏ちょっとは入ってます。 この白子が美味しいわけで、白子だけ買ってくるのと ちょっと違いますね。 やっぱり鮮度が違うのかな。臭みが一切ない。 身も美味しいよねぇ。。 薄く塩を振って、やっぱり「たらちり」でしょうか。...
七味唐辛子が来た

七味唐辛子が来た

こないだ、七味唐辛子の事をブログに書いたら、超常連さん(ゴルフ友達でもある)のTさんがお土産です!と七味唐辛子を持ってきてくれました。 なんと!京都のお土産だと!! なんだか申し訳ない(^^;) しかも高級そうだし!! まだある。 まだある(^^;) 七味唐辛子じゃないけど、 桐の箱に入ってるんですけど。。。 どんだけ~~! 買って来過ぎだろ。 まったく、ホントに申し訳ない。 きっと美味しいに決まってますよねぇ。 七味唐辛子を食べ比べたことないなぁ。 香りとか辛さとか、それぞれ特徴があるんだろな。 楽しみ(>_<)...