寒ぶり 2017年12月13日 | ブログどよ～ん。 ぶりです。 写真だとあまり大きさが伝わらないな。 太ってるのは分かりますね。 今日のは佐渡産。 良い脂が程よくのってます。ギトギト過ぎないのがいいですね。 活〆です。頭の後ろに締めた痕が見えます。 二～三日間かけて旨さがグッと出るはず。 毎日変わっていくのを見るのも楽しみ。...
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