皮はぎ肝和え 2018年10月25日 | ブログちょっとグロテスクだったか。。。 皮はぎの肝です。 かなり大きくなってきました。 冬の楽しみですねぇ。 肝醬油で出すお店もありますが、 つくしは身を細く切って肝と和えてお出しします。 是非どうぞ。 あ、毎日は無いかもしれないので...
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