2019年 6月 の記事一覧

塩らっきょうを作りました

12 6月 2019

塩らっきょう

今が旬の「らっきょう」

塩らっきょうにしてみました。

甘酢も美味しいけど、

サッパリとパリパリの歯触りの塩らっきょうが美味しい。

この時期だけの塩らっきょう。

ジメジメの梅雨にパリッとどうぞ!

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冬瓜と手羽先のあっさり煮

9 6月 2019

冬瓜と手羽先

お~~!

なんだか久々に作った気がする。

大根で作ることもありますが、

これから夏にかけては「冬瓜」の時期。

基本的に冬瓜にはあまり味がないので

手羽先から出る美味しいスープをたっぷり吸わせて作ります。

もちろん手羽先もとろとろです~。

味付けも白醬油と酒だけというシンプルであっさりと仕上げました。

柚子胡椒と一緒に是非!

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とうもろこしと枝豆のかき揚

7 6月 2019

お待たせいたしました!

とうもろこしと枝豆のかき揚

今年も始まりましたよ~♪

「とうもろこしと枝豆のかき揚」

毎年、好評いただいてるメニューです。

あま~いとうもろこしは油との相性もバッチリ!

お塩でさらに甘くなります。

ご来店の際には是非ご賞味ください♪


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ズワイガニがいい!

6 6月 2019

ズワイガニ

ここのところ、ズワイガニがイイ感じです。

身入りがイイね!

香りもいいし。

味噌も入ってる。

そしてちょっとだけ安め。

焼きズワイガニでお出ししてます。

ズワイガニ、自分で好きなんで良いのがあると つい買っちゃいます^^;

今のうちに是非どうぞ!

(天候や海の状況で入荷がないこともあります。電話でお問い合わせください。046-223-5294)

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枝豆、出はじめました

5 6月 2019

枝豆の塩ゆで

だんだんと暑くなってきましたねぇ。

もう、すっかり半袖でだいじょうぶです。

ビールが美味しい季節でもありますね!

ビールと言えば「枝豆」。

中身も少しずつ大きくなってきてます。

是非どうぞ。。。


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