大将のブログ

ソムリエナイフをいただきました

17 10月 2018

ソムリエナイフ

なんだか高級そうなカッコいいソムリエナイフ。

先日、いつも来てくださるお客さんにいただきました。

つくしのソムリエナイフがあまりにもボロいんで、

見かねて買ってきてくれたみたい。。ハハハ ^^;

このソムリエナイフすぐれもので、

コルクにねじ込んだあと、瓶のふちをテコに持ち上げるんですけど

だいたい、持ち上げきれなくて

最後は力でぐりぐり。

だけどこれはもう一回かけかえられるように

二段になってます。

なんと画期的!!

柄も木製でカッコイイじゃありませんか!

こんないいモノいただいいちゃって申し訳ございません^^;

なんとイイお客さん(笑)


大事に使います!

ホントにありがとう。。。。

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秋がやってきました

7 10月 2018

朝晩はすっかり涼しくなりました。

この間までの猛暑が(酷暑?)噓のようです。

日に日に秋が近づいて来てます。

秋と言えばコレ。

塩煎り銀杏

塩煎り銀杏

ほろ苦い秋の味覚です。

静岡県産の大粒なものを仕入れてます!

秋の夜長に日本酒と。。。

いかがでしょう(^^♪

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プ、プリンターが壊れた。。

4 9月 2018

ガーン。。。

本日のメニューを印刷していたら、

前ぶれもなく印刷が突然停止。

パソコンの画面にはエラーメッセージ。

「電源を切って修理を依頼してください」と。

ひええええ。。

とっても困るんですけど~。

こいつが無いと日々の「おすすめメニュー」の印刷ができない。

A3サイズまで印刷できる大きいプリンターなんで替わりも無いし。

すぐにサポートセンター電話したら修理に一週間くらいかかるそうな。

とほほほ。。

しばらくA4サイズのプリンターで印刷して、

コンビニで拡大コピーするしかなさそうです。


それはそうと、

今どきはプリンターを修理に出すのも簡単で、

ヤマト運輸さんが家まで取りに来てくれるそうで、

しかも梱包作業もヤマト運輸さんがしてくれるそうで、

本体だけ用意しておけば箱に入れて持って行ってくれるそうです。

そして、治ったら届けてくれて

代金引換で修理代金を支払えばいいらしい。

簡単だ。


けど、ヤマト運輸さんが大変だ。

いろんな仕事をしなくちゃいけないんですねぇ。

ご苦労様です!

ありゃ、いつの間にか

ヤマト運輸さんの話に^^;


プリンター、早く治ってほしい~~。


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メガネを買いました

2 9月 2018

ついにメガネが必要なお年頃になってしまいました~。。

いままで百均の老眼鏡で

ごまかしごまかし来てましたが、

覚悟を決めて新しいのを作りました。

めがね

どうでしょう?

「志らく」のメガネみたい。とか、

物書きがしてそう。とか、

そんな評判です。

自分でも気に入ってます♪

遠近両用なんで(厳密には中近で作った)最初は

フワフワと気持ちが悪い感じに見えたけど、

意外と早く慣れて、

今では仕事中、なくてはならない存在に。


今回、メガネを作ったのは、

つくしの近所のダイワ時計店さん。

メガネ初心者の大将に親切にしてくださいました。

検眼も凄く丁寧!

実はメガネ選びもお願いしちゃいました。

だって、どんなメガネが似合うかなんて

自分じゃ分からないですよねぇ。

似合ってるかな??


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宅配便が届きました

1 8月 2018

宅配便

「われもの注意」だ。

送ってくださったのは琉球泡盛のまさひろ酒造さん

先日、来てくださった時に

まさひろを入れてる瓶の蛇口が調子悪い

って言ったら、

すぐに対応してくださって、

なんと!新しいのを沖縄から送ってくださった。

瓶

何とも申し訳ない。。。


ってか、瓶だけじゃなかった(汗)

Tシャツ、前掛け

Tシャツ、前掛け

酒器

酒器

泡盛

と、泡盛。

中に手紙が入ってて、

「10年間の感謝の気持ち」だと。

いやいや、

ウチみたいな小さなお店に、なんと丁寧な。

かえって申し訳ないわ~。

ありがとうございます!

お土産も嬉しいけど、

それ以上に、きちんと対応してくれる「気持ち」が嬉しいじゃありませんか!

こういう酒蔵さんとは長く付き合いたくなりますよ。

こちらこそ、次の10年もよろしくお願いいたします(^^♪

琉球泡盛まさひろ、飲んでみてね(^_-)-☆

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土用の丑の日

18 7月 2018

暑っ~~~(汗)

むしろ、熱い!!

誰かと会って、二言目には「暑いですね」が決まり文句になってきました。

今度の金曜日、7月20日は

土用の丑の日です。

タイミングバッチリですね。

昔からこの日あたりはメチャクチャ暑かったのでしょうか?

連日の猛暑で体力も食欲も限界な感じですよね。

そこで「丑の日」のうなぎ!

うなぎ

でき過ぎ!

ちょっと大きめの肉厚のを用意しました。

白焼きでどうぞ(^^♪

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グレープフルーツジュースがない!

11 7月 2018

みなさま、お暑ございます。

体調など崩されてませんでしょうか?


はてはて、題名の「グレープフルーツジュース」

なんですが、どこのスーパーを探しても、なーい。。

少し前までは「あそこに行けば売ってる」

なんてところがあったんですが、

いよいよどこにも見当たらなくなってしまいました。

さすがにおかしいのでネットで調べてみると、

やっぱり!

世界的にグレープフルーツが不作なんだそうです。

ハリケーンや天候不順の影響だそうです。

そんなこともあるんですねぇ。

自然のものだから仕方ないですね。

なんで、

しばらく、グレープフルーツジュースを使った飲み物をお休みします。

ピーチやブドウって訳にいかないので、オレンジジュースで勘弁してください。


なぜか、生のグレープフルーツは売ってるので

生絞りグレープフルーツサワーはお飲みいただけます。

ご理解のほどよろしくお願いいたします。

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まさひろ酒造さんご来店!

27 6月 2018

今日は沖縄県糸満市にある

まさひろ酒造さんが来てくださいました!!

つくしではを琉球泡盛まさひろを開店当時から

置かせていただいてのお付き合いです。

今回、厚木に来られたのは、

8月4日(土)のあつぎあゆ祭り糸満市と厚木市が姉妹都市になるらしく、

そのイベントの打ち合わせみたいです。

お忙しいのに、ウチみたいな小さな店に来ていただいて、

なんとも申し訳ないやら嬉しいやら。


しかもスペシャルなお土産を頂きました。

うれしい

あら、横になっちゃった。。

つくしが10周年なのを知っていてわざわざ持ってきてくださいました。

泣ける。。。ありがとうございます!


記念撮影

瓶??まさひろ酒造さんと

って、一升瓶を頭の上に乗せて平気な顔です(笑)

俺も負けじと。。って無理。

せっかくのプレゼントを割ったらシャレにならない。。し、できない。


お二人は普通に歩きます。

すごい!

瓶踊りってのがあるらしい!

恐るべし糸満市!(まさひろ酒造?)

たのしいお二人でした。

あゆ祭りの時に「まさひろ酒造」さんのブースが出店するようです。

沖縄に行かずとも美味しい琉球のお酒が味わえます!

是非お立ち寄りくださいね~!!


な~んか、沖縄にも行きたくなりますね。




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ふぐひれを干しました

21 6月 2018

ふぐひれ

ふぐひれを水に漬けておきました。

水を替え替え5日間くらい。

臭みを完全に抜きます。

ふぐひれ

で、ガラスにペタペタ貼り付けます。

ちょうどいいガラスがないのでプラスチックの板で代用(笑)

天日で一気に乾かします。

っと言いたいところですが、今日はあいにくの雨。。。

エアコンの下に置きました(^_-)-☆

これで美味しいひれ酒ができる♪

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梅酒を漬けました

6 6月 2018

梅酒

今年も梅酒を作りました。

つくしの毎年恒例行事です。

いつもと同じブランデー梅酒。

甘さ控えめで漬けてます。

今、店でお出ししてるのは平成27年に仕込んだもの。

味に深みが増してる?!

是非お試しください(^^♪

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