大将のブログ

ヤングコーン

26 5月 2014

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ヤングコーン入荷しました〜♪

身だけじゃなく、皮ごとの入荷です。

やっぱり、皮を剥いちゃうとせっかくの風味がなくなっちゃいますよね。

天ぷらで試食(^○^)

青々しいとうもろこしの味が旨い〜…>_<…

皮ごと丸焼きにしても美味しいらしいです。
やってみよー(^ー^)ノ

季節は夏に向けて着々と進んでますね♪

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るるぶ

16 5月 2014

今週の火曜日、『るるぶ』の取材がありました〜♫

今度、『るるぶ 厚木伊勢原 愛川 清川』ってのが7月上旬に発売されるらしく、つくしも載せてもらえることになりました。

編集社の女性とカメラマンの二人でみえて 店内外の写真、料理の写真、おまけに大将の写真まで撮っていきました。

やっぱりプロのカメラマンともなると料理のまわりにライトを何個も点けて、とっても大掛かり。

大きなカメラで何十枚も撮っていきました。

美味しそうに撮るにはそのくらいしないとダメなんですね〜>_<

ホームページに載せる写真をたまに撮りますけど、スマホでパシャリなんてもっての他^_^;

最低でもデジカメで撮らないと^_^; ですね。

お店の事や料理のこだわりなども聞かれました。

まだ、どれくらいの大きさで載るか、記事の内容などは未定だそうで、
写真もどれを使うかもわからないそうです。

意外と小さかったりして^_^;

大将の写真も使われるかどうか。。。

使われないと残念なような、載ったら載ったで恥ずかしいような。。。^_^;

でも楽しみ〜〜♫

発売されたらどんな風に載ったか探してみてくださ〜い♫

自分の写真を撮られる緊張のあまり、取材の様子の写真を撮るの忘れた ^_^;

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益子陶器市

14 5月 2014

笠間陶器市より続く。。。。

あ〜〜〜、やっぱり寝られないわ〜〜。

寒いし、下に敷く物もないんで腰やら肩やらお尻やらが痛い>_<

ワゴン車なんで後部座席を倒したら、なんとか真っすぐ横になれそうだっ!

っと思って寝ようとしましたが無理。。。

結局 夜中に運転席に戻って、あまりの寒さにエンジンかけて寝ました。

んー、でもウトウト ゴロゴロ。。寝たような寝ないような。。

やっと朝方になって眠れたなー♫

っと思ったら、5:18 グラグラっと地震(O_O)

完璧に目が覚めた!(ー ー;)

まったくもって中途半端な時間。。

また7時くらいには出発したい。

眠いけど寝るには短いし。。目は覚めちゃってるし。

でも、少しでも体力温存しとかないと帰りも運転だし、眠れなくてもいいから少し横になろう。

ぐーぐーzzzz

げ〜!!、やっぱり寝すぎた!!(冷汗)

もう9時!!(O_O) 横になる時そんな気はしました。。

あわてて出発しましたが、案の定 会場は人でいっぱい。

駐車場も とてつもなく遠い(T_T)

ま、仕方ないです。トホホ(T_T)

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益子陶器は範囲が広いです。

街全体が会場になっている感じです。

3日くらいないと全部は見られないんじゃないでしょうか。

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益子でのお気に入り!

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陶器ではありません。

ケヤキを削り出して作った皿です。

写真では、ただの板みたいに写ってますが(ヘタクソ)とっても良い感じ♫

一目惚れ。即買いでした。

ちなみに外人さんが作っていらっしゃいます(^O^)

昼過ぎ、とうとう雨が降ってきました。

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まだまだ見たいけど、道も混みそうだし帰りどきかな。

いろいろあったけど、楽しい2日間でした。

来年もまた行こう(^o^)/

宿を予約して。。。^_^;

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笠間陶器市

13 5月 2014

ゴールデンウィークは茨城県の笠間陶器市に行ってきましたよ〜(^O^)/
ここ3~4年、ゴールデンウィークの恒例になってます。

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朝4時に厚木を出発、休み休み走って7時に笠間に到着。
いくらなんでも早すぎですね(^^;;

でも、早く到着しないと駐車場が遠くなってしまって全然ダメです。

最初の年に行ったときは遠いところになってしまって大変な思いをしました。

たくさん器を買うので、駐車場と会場を何往復もするハメに。。。
ゴールデンウィークともなると、もうしっかり暑いですし器は重いし。。。(T_T)

もう次の年から眠いけど早く出発することにしています。

そのうえ、これ↓

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そうとう楽ちんです(-_^)

会場の隅っこに置いておいて、一杯になったら車に運ぶ!
俺、アタマイイ!

会場はこんな感じです。

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美術館のある広場にテントがたくさん並びます。

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みんな楽しんで選んでます。

売っているのは陶器だけじゃなく、手作りの服だったり、植木だったり、小物、食べ物、売っている陶器でコーヒーを飲ませてくれるお店もあったりして、見ているだけで楽しい楽しい!

近くの小学生の作品。お面ですね(^。^)

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さすが!芸術的!(^。^)

今回のお気に入り!
陶器なんですけど、重箱みたいに重なるようになってます。
おもしろい!

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さあさあ、お昼も過ぎたし今夜の宿でも決めましょうかね♫

いつも宿は決めないで行き、現地から電話します。
一人だし余裕でしょ♫

いつもの宿に電話。

「今夜、一人なんですけど泊まれますか?」

「すみません、あいにく今夜は満室です。。。。」

ありゃ、こんな事もあるの〜f^_^;

んじゃ、次の宿に電話。

「満室です。。。」

ん、ついてないf^_^;

めげずに次!

「満室。。。」

え〜〜〜、なんで〜〜 (O_O)

それからずいぶん沢山の宿に電話したんですけど、

全滅。。。。m(_ _)mバタリ

こんな事は初めてです。

あきらめて今夜は車で寝ることにしよう。

翌日は益子の陶器に行かないといけません。

ん?、宿がないって事は風呂も入れないって事?(O_O)

ダメー、それは嫌だ〜>_<

ゴールデンウィークともなると、もうしっかり暑いですから汗もかいてるし、一日中歩き回ってクタクタ>_<

風呂だけは入らねば!

携帯で調べると、近くの道の駅に温泉があるらしい!!

エライ!

道の駅 羽賀 ロマンの湯

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ゴールデンウィークだったんでメチャ混み(O_O)
芋洗い状態。

でも気持ちよかった〜>_<

温泉バンザイ!!

今日も頑張ったんでマッサージのご褒美♫

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あー、でも今夜は車の中で寝るんだった(ー ー;)

道の駅の駐車場で寝ることに。。

夜は寒そうだし寝られるのかー?

こんな事なら毛布の一枚も持ってくればよかった〜>_<

覚悟を決めて、

っと言うより、仕方なく。。。

おやすみなさいm(_ _)m

益子の陶器市編へつづきます。

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あれあれ

29 4月 2014

気付けば もうゴールデンウィークじゃないですか〜(^^;;

ゴールデンウィークって突然やってきますよね。。。

4月のカレンダーをめくると いきなり休みが始まる感じ。

毎年、ちょっと焦ります。

大きな会社だったりすると10連休!なんて方もいらっしゃいますねえ〜。

うらやましい(T_T)

なんて、つくしも

5月3日(土)から 5月6日(火)まで

お休みをいただきます。

連休中は笠間と益子の陶器市に行ってきますよー。

毎年恒例です。

今年は何か良い器が見つかるかなあ(^。^)

楽しみです!

陶器市の様子もアップしますね。

ではでは皆様、楽しい連休をお過ごしくださいませ〜〜(^O^)/

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今日のまかない(^O^)

10 4月 2014

つくしの今日のまかないは
餃子〜!

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市場で買った出来合いですけど
自分ちでパリッと焼いたら
美味しいですよね〜(^ー^)ノ

ごちそうさまでしたm(_ _)m

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新兵器!

4 4月 2014

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新兵器、導入しました!
野菜の水切り!

えっ、今まで使ってなかったの?
っと思くらいのもの?^^;

今までは「ザルで自然に水が切れるのを待つ。。。」でした。

いやいや、使ってみるとスッゴク便利ですね〜(^O^)

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アミアミの中にサラダの野菜を入れて、蓋を閉めハンドルをブンブン回すだけ。
簡単だし、早い!
野菜の水もしっかり切れるし、野菜自体もバリッとするような気がします。
水っぽくならなくてサラダの味も良くなりますね!きっと!

っと言うか、回すのが楽しい!(笑)
何でも入れて回したくなっちゃいます(^O^)

きっとサラダ以外にも活用できる物があるはず。
研究してみよう!

新しい調理器具っていいですねー(^ー^)ノ

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ぬか漬け

3 4月 2014

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だんだん暖かくなってきましたね〜。

我が店の ぬか床も絶好調な感じになってきました!
気温が上がると発酵も進むんですね、
かき混ぜるとフワっといい匂いがします。
全然臭くない!
毎日欠かさず手入れ(まさしく手入れです!)してまーす。

ホントは木の樽で漬けたいんですけど、
今は なかなか手に入らないですね。。。
キョロキョロ探してはいるんですけど。

ぬか漬けっていいですね。
野菜をポリポリたくさん食べられます。

開店のころからのぬか床、
これからも大事に育てていきたいと思います(^ ^)

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さくら

28 3月 2014

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今日はJA夢見市にいってきました。
たまに、めずらしい野菜がないか見に行きます。

今日は掘り出し物を発見‼︎

ソメイヨシノの切り花が売っていました!!

開花状況は5分咲きくらい。

店の中は暖かいのであっという間に咲いてしまいそうですが
2~3日はもちそうです。

ちょこっとだけ早めの春がやって来ました(^O^)

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川崎北部市場

24 3月 2014

おっはよーございまーす!(^ー^)ノ

ってな感じで
今日は いつも行ってる川崎北部市場の様子をアップしちゃいます。

ちなみに今朝AM5:30起床でございました(^o^)

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魚や貝が発砲スチロールに氷詰めになって並んでます。
マグロ屋さんでは刀みたいな長い包丁で どデカいマグロの解体が手際良く行われています。
見てるだけでも面白い!
働いてる人は皆キビキビ動いて見てて気持ちいい!

魚の売ってる棟とは別棟では、野菜や乾物、漬物、肉、調理道具やら、お茶、お菓子などなど、食べ物に関わる大体の物が売られています。

食堂や弁当屋さんもあったりして、
ちなみに今朝は
こんなん食べました(^o^)

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朝からラーメン(^○^)

おまけに

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納豆チャーハン(≧∇≦)

どっちもうまかった(^_−)−☆

朝から食べ過ぎ?(^^;;

いやいや、市場で働いてる人は もっとガッツリ食べてますよー。

最近では一般の人も買いに来られているのをよく見かけます。
少ない単位で売っている魚屋さんもあったりするので、ちょこっとだけでも大丈夫!

見るだけでも楽しいので、一度早起きして行ってみては?
掘り出し物があるかもしれませんよー!

結構楽しめます(^ー^)ノ

是非〜〜(^O^)

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