大将のブログ

冷しトマト

25 7月 2014

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つくしの冷しトマト〜〜!

面白いでしょう(^^)

ミニトマト色々盛り合わせ。

味も形も色も色々でーす♡

集めるのが大変(汗)(笑)

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パズル

23 7月 2014

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とうもろこしの皮をむいたら

こんなのが出てきた〜♫

おもれ〜!

パズルみたいだ(^^)

最近のとうもろこしはホントに美味しいですよね。

「生食用」なんてのもあります。

仕込みしながら つまみ食いが止まりません(笑)

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FlashAir

19 7月 2014

こんなの買ってみました(^^)

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FlashAir

なんとSDカードに無線LANが搭載されちゃってます(O_O)

デジカメの写真をWi-Fiでスマホやタブレットに飛ばしてやろうって魂胆です。

いまどきのスマホやタブレットは写真がキレイ。

でもやっぱりデジカメや一眼レフには かなわないんじゃないかと思うけど。

でも毎回パソコンに落としてケーブルつないで。。。。

やっぱりちょっと面倒(汗)

だんだんデジカメを使わなくなっちゃいますね。

もったいない。。。

んでもって、これ、FlashAir !

こんな小さなカードの中に通信機能も搭載されてるなんてスゴイ!

TOSHIBAさん、エライ!

まだ使っていないんで何とも言えないですけど、

うまく使えればキレイな写真がUPできますね!

っと、やる気は満々なんですが、どうも行動が伴わない^_^;

形から入る大将なのでした^_^;

近日中に使ってみます。。。

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煮あわび

17 7月 2014

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きゃ〜〜(>_<)

旨そ(>_<)

自分で食べたい(^^)

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シチュー、仕込みます

16 7月 2014

今回は黒毛横浜ビーフのスネ肉にしてみました!

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美味しくできるかな〜♫

出来上がりは一週間後(^^)

それからソースが一週間。

計、二週間後だす(汗)

お楽しみに〜♫

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床がキレイになりました!

15 7月 2014

ホールの床がキレイになりましたよー(^^)

実は最初、ホールの奥の方(トイレの前)の床が剥がれてきてしまい、つまづいたら危ない!ってんで剥がれた所だけ貼り替えました。

同じ柄がなく、同系色で貼ってもらいました。

すごーくキレイに貼ってくれて。。。。

そしたら元の所が。。。

なんとなーく古く見えちゃって

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別に汚れているわけじゃないし、まだまだ使えるんですけど

比べちゃうと やっぱりねぇ^_^;

なんで、思い切って全部貼り替えちゃいました〜(^^)

やっぱり一日はかかるらしく、お店も休めないので
無理言って日曜に施工してもらいました(大工さん、クロス屋さんスミマセン)

まずはテーブル、冷蔵庫などをどかして床をバリバリ剥いでいきます。

大工さん頑張れ〜!(この大工さん、幼なじみ 笑)

なんか気持ち良さげ♡

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やってる方は大変ですよね(汗)

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さすがプロ!どんどん剥いでいきます。

剥がれたら、下処理。

これはクロス屋さんの仕事。

見えないところだけど丁寧にやってくれます。

やっぱプロですねー!

仕事には手抜き無し!

手際も良くて見てて気持ちいい!

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夕方には見事にピカピカです*\(^o^)/*

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やっぱりスゴイ!

つなぎ目がわからない(汗)

普段は見ることのない冷蔵庫が置いてある床の柄までキチンと合わせてあります。

「見えないから適当に貼ってくれていいよ!」って言ったんです。大変だし。

きっと職人としてのプライドが許さないんでしょうね(^^)

めちゃくちゃキレイになりました!

休みの日にありがとうございましたm(_ _)m

大事に使いますね。

んー、でも、床がキレイになったら

他の所が古く見えちゃって。。。。

こりゃキリが無い。。。(ーー;)

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新さんま来た〜〜!

11 7月 2014

台風ですね。。。。。

みなさんのところは大丈夫だったでしょうか?

西の方はひどい事になってるようで心配です。。。

こんな台風なのになぜか新さんまが初入荷です〜!

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北海道産だから台風は関係ないのかな?

まだまだ細くて全然脂もありません^_^;

そして仕入れ値も ものすごーく高いです(O_O)

ビックリ(O_O)

でも、初物なんでご祝儀って感じですか(^^)

お出しするお値段も そう高くはできないので

これまた ご祝儀ですか^_^;

よかったらどうぞ〜〜♫

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とうもろこし

6 7月 2014

ぼちぼち、美味しいとうもろこしが出始めましたね。

密かに大好物!(笑)

んで、こんなん作ってみました〜\(^o^)/

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とうもろこしと枝豆のかき揚げ!

美味しそうでしょ♡

とうもろこしがシャキシャキ甘くて旨〜い…>_<…

何度も試食しちゃいました^_^;(笑)

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ふぐ皮の煮凍り

27 6月 2014

今日はとらふぐの皮で煮凍りを作ってみました!

これまた結構手間がかかります^_^;

まず、とらふぐの皮のトゲを包丁でこそげ取ります。

これがなかなか難しい。。。。>_<

皮が薄いので力を入れると破れちゃうし、

入れなさ過ぎるとトゲが残ってしまいます。

コンマ何ミリの世界です〜(>_<)

自分で言うのも何ですけど、職人技!(^^)

とげが取れたら湯引きします。

さっと湯通しして冷水に。

皮はゼラチン質なので、湯引きするとプルプルに(^^)

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白いところも透明になります。

それを今度は刻みます。

細く細く。。。。

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それを出汁と調味料で煮て流し缶に流すと

ふぐ皮の煮凍りの完成〜〜〜♫

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口の中の温度でとろけます〜♫

お通しでお出しします(^o^)/

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紫陽花(あじさい)

26 6月 2014

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お店の玄関に紫陽花がやってきました。
(実家から来ました)

今の時期はやっぱり紫陽花がいいですね♫

雨でも映える花ってあまり無いんじゃないかと思います。

っと言うか、雨の日に見たほうが絶対にいいと思います(^^)

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そう言えば先日、お客様で花のブログを書いているという方がお見えになりました。
お花や野草などカメラに収めて俳句と一緒に載せていらっしゃるそうで、ブログをまとめて本も出版されたそう(スゴイ!どこかの大将とは大違い^_^;)

仕事が終わってから見てみると、なんとも良い感じです〜♫

写真もキレイだし、植物について詳しく書かれていて読んでて面白いし ためになります(これも、どこかの大将とは大違い 笑)

俳句のことはよくわからないですが、普段触れる機会が無いので新鮮でしみじみした感じになります。

んー、こんなブログが書けたらいいな〜♫夕焼け花日記

ってか、その前にマメに更新しろ!って話し!?(笑)

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