大将のブログ

新米です

10 9月 2009

まっ、僕も新米ですが、
今日のは こっち。
もうすぐ・・・

市場の近くの田んぼで撮りました。

少し前まで小さな苗だったような気がしていましたが、
もう、こんなに大きくなってました。

あっという間に成長するんですね~(外野の感想)
作られている方は大変だと思いますが。

それもそのはず、もう9月も中旬です。
みぃ~んみん とセミの鳴き声のする真夏を通り越して、
もう、朝晩は寒いくらいですもんね。
夜には虫の鳴き声も聞こえます。

つき日がたつのって まったく早い!
毎日、バタバタしてる間に、一年なんてすぐ終わる^_^;

今日なんて、もう、「あん肝」仕込みました。
そのうち、白子だ、鍋だなんて言ってると、
忘年会で、あれあれ正月です。

なんか、焦ります(汗)

もっと余裕のある生活は できないもんでしょうか?←大将です
自分で そうしてるんだから仕方がありませんけど・・・
性分なんですね。
多分、一生 余裕とは無縁と思われます。。。
さみしい。。。(^.^)

せめて、美味しい物でも食べて頑張りますか。
食欲の秋

旬のもの、おいしいですもんね。
日本人に生まれて良かったと思う瞬間です。

「光陰矢のごとし」

食べ逃しに注意です(^O^)/

きょう来てくださったみなさん、
読んでくださったみなさん、ありがとうございます。

あしたも「一番いい日」でありますように・・・ おやすみなさい・・

トラックバック URI:

大好物

9 9月 2009

これこれ!

「マルセイバターサンド」です。

大将の大好物(>_<)

これ、美味しいですよね。

きっと大将の他にも 「バターサンド好き」な人は多いはず。

誰かが「北海道に行く」なんて聞くと、必ず買ってきてもらいます。
今回のは、どこかのデパートで北海道物産展をやっていたみたいで、
思いがけなく入手できました。

噂によると、今は通販でも買えるらしいのですが、
何せ、大好きなもんで、あればあるだけ食べちゃうんですよね。
一瞬で消滅
これ、10個入りの箱なんですが、あっという間になくなります。
通販で「送料がかかるから」なんて、3~4箱買ったら
多分、鼻血が出るまで食べることに・・・

ヤバい、ヤバい

お土産で、もらうくらいが ちょうど良いです。

よだれが・・・

いやいや、写真でも口に入れたくなります。
中身はバターと思いきや、ホワイトチョコも混ざって絶妙なバランス。
レーズンも、ラム酒の風味が最高です~!!

しかも、バターもレーズンも、惜しげもなくどっさり入ってる!
クッキーも旨いし。

100点(俺が評価するのはヘンですけど)

他にも似たようなレーズンサンドはありますが、
今のところ、「マルセイバターサンド」様の右に出るようなのは
残念ながら、出会ったことがありません。

敵なし ですね。

他に お土産で好きなものと言えば、
京都の「生八ッ橋」ですか。
これも旨いですよね。

「名物にうまいものなし」なんて言いますけど、
美味しいもの、いっぱいあります。

みなさんは、何が好きですか?

きょうきてくださったみなさん、
読んでくださったみなさん、ありがとうございます。

あしたも「一番いい日」でありますように・・・ おやすみなさい・・

トラックバック URI:

無花果

8 9月 2009

みなさ~ん、「いちじく」って食べたことありますか?

聞いたことあるけど、食べたことない方が多いのでは?
これ、いちじく

外見はこんな感じです。

大きさは、ゴルフボールのひとまわり大きいくらいですか。
もうちょっと小さいのもあるみたいですけど。

大将も、遠い昔に食べたような食べないような・・・

中身は赤い透明なつぶつぶで、
種を「ペッペッっ」としながら食べると思ってたら、
どうやらそれは「ざくろ」だったみたいで
割ってみたら、イメージと随分違ってました。
あけてびっくり!

食べてみると、「すっぱい」と思いきや、
ほんのり甘~い。
自然な甘さ。

これまたイメージと全然ちがう。
もしかして、食べたこと ないかも・・・(+_+)

種がプチプチして おいしい。
きっと、この「プチプチ」がウリだな、こいつ。

たくさん手に入ったので、コンポートにすることに。

コンポート?

簡単に言うと、赤ワイン煮でした。

ちょっとカッコつけて、言いたかっただけです^_^;

慎重に

やわらかくて、煮崩れそう。

野球のグローブではない

香辛料も入れました。
グローブとスターアニス(八角)

良い匂いです(>_<)

出来上がりは?っと言うと、
二日くらい赤ワインに漬けておきたいので
まだ、大将にもわかりません。

あしからず。。。

手ごたえは ありますけど(^.^)

バニラアイスと合わせてデザートかな~

「いちじくのコンポート バニラアイス添え」

ってとこですか。(カッコいい名前だ!)

うまく煮えてればですけど^_^;

後日の報告を お楽しみに(^O^)/

きょう来てくださったみなさん、
読んでくださったみなさん、ありがとうございます。

あしたも「一番いい日」でありますように・・・ おやすみなさい・・

トラックバック URI:

チーズ

7 9月 2009

昨日、日曜日は 定休日。

遅めの昼ご飯を食べてから、厚木サティのスポーツショップB&Dへ。

前から欲しかったランニング用の帽子を購入。
たくさん走るわけじゃないですけど、
やっぱり炎天下は暑いです。
走力も体力もないうえに、「暑い」ときたら、もうヘロヘロ。
せめて、暑さだけでも しのがないと・・・

実は大将、この「帽子」っての、全く似合わないんです。
特に、キャップ。
脳みそが少なくて、頭が小さいせいか、
かぶると、どうも「リトル・リーグ」の小学生みたいになちゃう。

カッコいい帽子は いっぱい売ってるんですが、
大将がかぶるとイマイチに・・・^_^;

なんで?

カッコ良くかぶりたい。。。。
まっ、かぶり慣れれば なんとかなるだろ。

たぶん。

かっこいい
アディダス。帽子はカッコいいのにねぇ。。。

気を取り直して、次は海老名の丸井へ。
今日のメインイベント。チーズを買いに。

大将、電車も海老名も久しぶりで、ちょっと緊張気味。

「海老名の駅前って都会だぁ」

田舎者の定番。上ばっかりキョロキョロしながら、
丸井1階の食料品売り場へ、いざ。

デパ地下っぽい雰囲気。

すぐに見つかりました、チーズ屋さん。
お店の名前はシェ・アンリ

あるある!。けっこうな種類です。

楽しい楽しい!!

相手をしてくれた店のお姉さんも、
さすがチーズの事をよく知っていて、
「くせがない、白カビは?」なんて聞くと、
すぐに、2種類ほど試食をくれて、テキパキと違いを説明してくれます。

言葉で説明されても、わからないけど、
食べ比べると一目了然。
「こっちが好き」っていうのが明確にわかって スゴクいいです。
↑(お姉さんの事ではありません。チーズのことです)

買いすぎ?
やっぱり買いすぎ・・・
食べるのが楽しみです。

そして、熟成が進むと味が どんどん変わっていくのも
こういうチーズの楽しみ。

店でも お出しします。
比較的、食べやすく くせのない物を買ってきました。
お好きな方は、注文してみてくださいね。

帰りの海老名駅前。
写真はイマイチ
夕焼けが すごくキレイでした。

楽しかった(^.^)

きょう来てくださったみなさん、
読んでくださったみなさん、ありがとうございます。

あしたも「一番いい日」でありますように・・・ おやすみなさい・・

トラックバック URI:

またまた、走りました(^^)

5 9月 2009

今日も走りましたよ~。
いつもの、荻野運動公園です。

大回り3周半。
↑「半」がポイントです。
前回は3周だったんで、半周、余計に走りました。
距離にして500メートル位ですか・・・

なんだ、500メートルか~。なんて思われる方もいらっしゃると思いますが、本人は、かなり必死です^_^;
息も絶え絶え。大汗でした。

自分で言うのも、なんですが、トレーニングは すごぶる順調。
20回走れば、10キロ余計に走れるようになる計算です。

85回でフルマラソン完走!?
そんなに、うまくは、いかないと思いますが・・・

今日の運動公園は中学生たちが陸上競技大会をやっていました。

大将、自分では 若いつもりでいたんだけど、
やっぱり中学生と比べると「俺ってオッサン」だな~と思わざる得ないです。

彼ら、「走ってる」というより、「はじけてる」と言った方が正しい感じですもんねぇ。
力が有り余ってます。
「若いっていいなー」 ←オッサンの独り言

さてさて、汗だくのオッサンは すごすご退散です。
加齢臭を洗い流しに お風呂へ。

寄ったのは厚木市 林 にある天然温泉 ほの香
近いし手軽

いやいや、天気も良かったし、気持よかったです。
仕事、休む?

露天風呂なんて最高でした!
考えてみれば、昼間から外の風呂に入るってこと、あんまりないですよね。
気持ちいい!!

露天風呂も いくつか あって、「開運の湯」だとか。
中には「黄金の湯」なんてのも。。。
お金持ちになるらしい。
洞窟みたいになっていて、中を覗くと内側は金ピカ。
まるい風呂の真ん中には、これまた金ピカの「大黒様」が。

ちょっとウソくさい、と思いましたが、念のため入っておきました^_^;
念のため (あくまで、念のためデス)大黒様の頭でも撫でとくか。っと頭に目をやると、ぷぷっ、金ピカがとれてハゲになってました。。。 
誰でも みんな お金持ちになりたいんですね~。
おもしろい(^^)
念のため多めに撫でました。

きょうは、夕方から営業なので、1時間も居なかったですけど、今度はゆっくりしたいです。
たまには、いいですね。こういうの。

運動公園→ほの香 のコース、思いつきでしたけど気に入りました。

また来よう(^.^)

あと85回?

きょうきてくださったみなさん、
読んでくださったみなさん、ありがとうございます。

あしたも「一番いい日」でありますように・・・ おやすみなさい・・

トラックバック URI:

うつわ

4 9月 2009

今日は、つくしの器のお話です。

つくしの器はすべて手作り。

厚木市七沢の陶芸家さんに頼んで焼いてもらっています。
だいたいの形だけ伝えて、あとはおまかせ。
陶芸家さんのセンスで作ってもらいます。

細かいところまで指定したら普通の器しか出来上がってこないと思うし、何がくるかわからないのも面白いじゃないですか。
料理を合わせる感じですか(^^♪

出来上がってきたのがこれ。
手作りなので、色も形も一つ一つ違います。
おもしろいでしょ(^.^)
取り皿はこんな感じです。

器は料理を盛るだけでなく、見る楽しみもあると思うのです。
どうせだったら、楽しい器で食べてもらいたいと思っています。
小鉢
同じ料理でも、白い器に盛るのと、黒い器に盛るのとでは
全然印象が違ってきますもんね。
もしかしたら、味まで変わるかもしれません。

料理にぴったりの器を選択して、そこに美味しそうに盛るのが僕の仕事。
料理と器の仲人ってとこですか。
重要な役目です^_^;

たのしい!
刺身の醤油皿も、こんなに自由な形。
楽しいですよね。

いつかは自分でも作ってみたいと思います。
自分で焼いた器に料理をのせてみたいです。

大将はアーティストなので(←いつから?)すごい作品ができると思いますよ~。
センスも良いし(←扇子でしょ・・・)

灰皿くらいならできるかな・・・?^_^;
ちなみに、プロの作品
自由だ!
やっぱり、無理か・・・

そして、いまだに料理と出会えない器たち
ごめんねぇ~
すみません。技量不足で何を盛ったらいいか、わかりませ~ん。

だれか教えて(*_*;

きょう来てくださったみなさん、
読んでくださったみなさん、ありがとうございます。

あしたも「一番いい日」でありますように・・・ おやすみなさい・・・

トラックバック URI:

自称チーズ博士

3 9月 2009

きょうは、ガーリックトーストに使うフランスパンを買いにパン屋へ。

この「パン屋」っていうところは、大将にとって、くせ者で、
フランスパンだけでは出て来れず、
つい余計なパンを買ってしまいます。

そうそう、私はパンが大好きです。

パン屋に入ったら最後、いい香りで脳がやられて、いつも「あれもこれも」買うはめに・・
家に帰って大量のパンを前に目が点になります。

きょうは、買いたい衝動をグッとこらえて、悩みに悩んだ末の1個がこれ。
DSC_0730
フランスパンの中に3種類のチーズが入ってるという代物。

うまそ(>_<)

パンは味わい系が好き。
噛めば噛むほど美味しくなる、ちょっと硬めのやつ。
天然酵母なんかも好きです。

しかも、チーズ好き。ときたら、ぴったりの1個でしょう?(^.^)

俺のために作ったパンだ!

そうそう、チーズも相当好きです。

そういえば昔、「チーズプロフェッショナル協会」なるところが主催した、チーズの講習会3日間コースっていうのに行ったことがあります。
東京・青山に3日、通いました。
チーズの名前とか、産地とかを教わって、一生懸命覚えましたよ~。
ブルーチーズがどうのこうの、とか。
当時は「チーズ博士」だったんですけど、
もう、すっかり忘れました・・・^_^;
離れちゃうと、すぐ忘れちゃいますね。

今はチーズ、あまり食べませんが、昔は都内あたりまで買いに行ってました(こり症)

この辺では、海老名の丸井にチーズ屋さんがあるって聞いたけど、行った事ないです。
今度の休みにでも、久しぶりに買いにいってみようかな。

食べることもそうですけど、休みの日に趣味や好きな事を徹底的にやるっていうの、すごく大切だと思います。
例え、スポーツとかをやって、体は疲れてても、脳がリフレッシュできてますから、また月曜から頑張れますもんね。
ずっと仕事じゃ、脳がオーバーヒートしちゃいます。
メリハリつけないと。(俺だ・・・)

今度の休みは何しよう・・・・

今年は「シルバーウィーク」なるものもありますよ~。
ご予定は?・・・・

きょうきてくださったみなさん、
読んでくださったみなさん、ありがとうございます。

あしたも「一番いい日」でありますように・・・ おやすみなさい・・・

トラックバック URI:

GRAPPA

2 9月 2009

TRATTORIA  GRAPPA(トラットリア・グラッパ)

今日の大将のお昼ご飯はここ。

スパゲティを食べたいときは、いつもグラッパさんにお邪魔しています。

スパゲティは3つの中から選べます!
選べるパスタ(^.^)

大将が頼んだのは、「キノコとパンチェッタのクリームスパゲティ」。
なにをかくそう、クリームスパゲティ好きです。

まずは前菜から (ん・・?、前菜とか言わなくて、他にカッコいい呼び方あるかも・・。スミマセン、板前デス・・)
キレイ!

いつも、おしゃれに盛ってくれます。
一口づつ、色々な味が楽しめて、どれもホント美味しい!!
こういうのって、女性は大好きですよね。(俺も好きです。悪い?)

なるほど、女性のお客さんが多いです。
一人の女性の方もいらしゃいました。
一人の男性の方もいらしゃいました。←俺

次はメインのスパゲティ
ひゃひゃ、旨そう!
茹でたてスパゲティのいい香り(>_<)
たまりませんねぇ~。
ソースもトマトクリームになってて、おいしい!! ←大好きです
パンチェッタ(ベーコンのスモークしてないヤツ。と教えてもらった)も、しょっぱくなくて、おいしかった~。

おいしいものを食べてる時が、いちばん幸せ(^^)

その後に飲み物が付きます。

欲張りな大将はその後、いつもデザートを頼みます。
きょうは「よもぎのシフォンケーキ」
これも楽しみ
おいしくないわけない、いでたち。

大将、前までシフォンケーキってあまり好きじゃなかったんですよね。
だって、クリームやフルーツが入ってるわけじゃないし、
カステラの乾いたのみたいで、たいしておいしくないって思ってました。

グラッパさんのシフォンケーキを食べるまでは。

いやいや、カルチャーショックでした。
ここのは、しっとり、ふわふわで美味しい!

今やシフォンケーキ友の会に入りたいくらい好きです。

ここ、グラッパさんは、ご夫婦でやられていて、
シェフは、ヒゲで体も大きめクマみたい(>_<)
なのに、料理はスゴク繊細で美味しい。
本当にこの人が作っているのだろうか・・・(ヤバ、怒られる)
ってな人。

奥さまは、どこでだましたのか、笑顔の素敵なとっても美人な方。

美女と野獣といった感じ?!
お二人とも気さくで話やすいです。
細かい心配りも嬉しい所(^.^)

店内もオシャレだし、居心地いいです。
また、行こうっと。

店内の様子外観

 

 

 

 

TRATTORIA  GRAPPA(トラットリア・グラッパ)
神奈川県厚木市中町3-15-12ミッドライズマツイ
tel  046-225-5311

ランチ 11:30~14:00(LO) 14:30
ディナー18:00~22:00(LO) 23:00

定休日 日曜、月曜の祝日

大将の食べたランチは¥1100
      デザート付¥1350

きょう来てくださったみなさん、
読んでくださったみなさん、ありがとうございます。

あしたも「一番いい日」でありますように・・・ おやすみなさい・・・

トラックバック URI:

はんこ

1 9月 2009

手彫り!
↑これ、店の印鑑です。

この印鑑、実はお客さんが(またまたまたKちゃんです)彫ってくれたんです。
「1周年記念に!」って、作ってくれました。

ほんと、うれしいです!
わざわざ、店のために彫ってくれたなんて、泣かすじゃないですか(T_T)

おしてみると、こんな感じ
かわいい!
すご~いでしょ。
字が可愛い!
やっぱり買った印鑑と違って、味がありますよね。
温かみがあります。

っとかのまえに、ものすごく器用!
「旬」の中の日の部分とかその周り、
「彩」の上の部分とか、とても細かい。
「つくし」の字だって、なめらかです。
実際は写真より小さいですし、逆さに彫らないといけないでしょ。
すごい^_^;

世の中には器用な人がいるもんです。

店ではショップカードに押して使わせてもらってます。
カッコいい
良い感じでしょ(^.^)

ブログを読んでくださってる方の中には、
「つくしって、なんか、もらってばっかり・・」と思われている方がいらっしゃると思いいますが、
そのとおりです^_^;

よく、物をもらいます・・(^.^)

こんなに、みなさんに良くしてもらえる店って他にあるでしょうか?
いつも、皆さんに支えられて・・・

感謝しています。

もっともっと良い店にして、皆さんに恩返しをしないといけません。

明日から、また、がんばろう。っと!

きょう来てくださったみなさん、
読んでくださったみなさん、ありがとうございます。

あしたも「一番いい日」でありますように・・・ おやすみなさい・・

PS.そういえば、日曜に荻野運動公園、大回り3周、走りました。
今回は歩かなかった(^.^) ←エライ

トラックバック URI:

台風

31 8月 2009

アメダス

皆さんのところは、台風、どうでしたか?

厚木は大したことなくてよかったです。
昼間に雨と風が強かったくらいで夕方には空が明るくなってました。

ちょっと残念な気もしないでもないですが・・・

不謹慎かもしれませんが、台風大好きです。

きっと大きな被害にあった事がないからそんな事言えるんだと思いますけど。
河川の増水や、交通機関に影響が出たりすると困る人、たくさんいます。
こんなこと書くと怒られそう。

でも、なんかワクワクしちゃうんです。
道路が川みたいになったり、木が倒れそうになってるのを見ると血が騒ぎます。
外に台風見物に出かけたいくらい。(行かないですけど)

他に血が騒ぐものとしては、雷と雪なんてのもあります。
雷というか、稲妻好き。夜空が二つに割れるような稲妻を見るとワクワク。

雪も「たくさんふらないかなぁ~」と、これまたワクワク。(子供?)

だから、今回みたいに、前評判の割には、あっさりだったりするとガッカリします。
台風や雪だと店もヒマで、良い事一つもないんですけど・・・

厚木は比較的住みやすいです。
大きな災害もないですし、水不足とかも。
雪なんかは、かえって横浜の方がたくさん降ったりすること、よくあります。

だから、「台風好き」なんて言えるのかもしれませんねぇ。

でも、ワクワクします。

他にも、そういう人いると思うんですけど・・・
俺って変人??

きょう来てくださったみなさん、
読んでくださったみなさん、ありがとうございます。

あしたも「一番いい日」でありますように・・・ おやすみなさい・・

トラックバック URI:
Page 53 of 57« First...304050«5152535455»...Last »

ページの上へ