2015年3月4日 | ブログ
う、美しい！ 春ですね〜〜♫ 寒い寒いって言ってたのに、 アッと言う間にそんな季節になってます。 ん、どっかで聞いたフレーズ^^; サヤごと丸焼きに。。。。 焼きそら豆！！ 香ばしくて、茹でるよりも水っぽくならないです〜。...
2015年3月3日 | ブログ
う、美しい！ 春ですね〜〜♫ 寒い寒いって言ってたのに、 アッと言う間にそんな季節になってます。 沖漬にしましたよ♫
2015年2月17日 | ブログ
なんと。。。。 ずいぶんと久々の更新になってしまいました^^; これも毎度の事なのか、 iPad で「久々の」っと入力すると、 次の候補に「更新になってしまいました」っと出てくる始末。。。 誠に申し訳ありませんm(_ _)m サボってた訳ではないのですがm(_ _)m ブログも「どよ〜〜ん」な感じですが、 今日の「どよ〜〜ん」はコレ。 あんこう！ まな板の上に乗ってると、まったくもって「どよ〜ん」な感じですよね〜〜（笑） 見た目はイマイチですが、めっちゃ旨いです！！ 身も美味しいですけど、皮のゼラチン質の部分がプルプルで旨〜〜い！...
2015年1月22日 | ブログ
今日（1月22日）は大将の誕生日！！ 日頃から手伝ってもらってる ねえさん方から ケーキとプレゼントをいただきました♫ 普段から、こき使っているのに。。。。 もう、感謝感激(T_T) お客さんにも、フェイスブックのお友達にも たくさんお祝いの言葉をいただき、感動です(T_T) もう48歳。。。。 自分でも信じられん（汗） 皆さんの優しいお気持ちを胸に、...
2015年1月20日 | ブログ
ムラサキ芋が来ました〜♫ 「来ました〜」って事は、また、もらったって事（笑） ムラサキ芋って、あんまり使ったことな〜い。 ポテトサラダにしてみました。 皮をむいて、蒸したら濃い〜ムラサキ色になった。 意外と色が濃いな^^; 一緒にじゃが芋とゆで玉子、ベーコンも入れたけど。。。 ぜ〜〜んぶムラサキ色になった（笑） 甘くてとっても美味しいんですけど(^^)...
2015年1月18日 | ブログ
「竹の子と穴子のかぶら蒸し」です〜♫ 中には里芋と粟麩（あわふ）、しめじなんかも入って〼。 かぶをすりおろし、メレンゲと大和芋を合わせて上からかけて蒸します。 仕上げは出汁に薄口醤油と塩で作った銀餡、わさび。...
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