046-223-5294

大将のブログ

生さくら海老

生さくら海老の漁が解禁になりました!(秋の部) こういう季節物って なぁ~んか良いですよねぇ~~♪ 「ああ、もうそんな時期かぁ」なんて。 食べても美味しいですしね。 魚でも野菜でも旬のものをいただくのが一番おいしい! 生さくら海老は漁の期間が過ぎたらお終い。 来年の春まで「生」は食べられませんよ~。...

ヨガ教室に行って来ました(その2)

続きです 瞑想。。瞑想。。瞑想。。。 いったい瞑想ってなんだ? 座禅?心を落ち着かす?リラックス? やり方もよくわからない。。 先生曰く、一番簡単な瞑想のやり方。 あぐらをかいて目を閉じ、息に集中する。それだけ。 呼吸法がどうの。。。とか、難しいことはしなくて、普段の息づかいで大丈夫だそうな。 鼻を通り抜ける空気を感じるらしい。 これ、意外に難しい。 外を走るバイクの音が気になってみたり、 時計のコチコチ鳴ってるなぁ。。。とか。。集中できない。 ちょいお腹が空いてきたな。。なんて事を考えてみたり(^^;)...

ヨガ教室に行って来ました

昨日の日曜日、午後からヨガ教室に行って来ました~。 月に一度だけですけど、本場インドの方が教えてくださいます。 今回で3回目の挑戦(笑) ヨガなんて今までやったこともなかったですし、 おまけに 超 体が固い。。。。(泣) ご想像のとおり、ポーズをまねてるだけです。 それでも終わった時は、なんとなくスッキリ! いいですね、ヨガ! もっとやりたい。 今回は最後に「瞑想」の事もちょこっと教わりました。 これがおもしろかった!!...

白子ポン酢

「そろそろ美味しくなってきたシリーズ」 (そんなシリーズあったっけ?) 今日は白子ポン酢! ちょっと前までは赤くサッパリ系でした。 ここ一週間くらいでグッと良くなりましたね。 とろプリなミルキーさが出ました。 ポン酢・天ぷら、どっちも捨てがたい。...

ぶり大根を作りました

なんだか、そうとう久々の投稿になってしまいました。。。。 もう一年以上も更新してない。。。 申し訳ございません。 寝てた訳ではありません。 こんなに更新してないと何の言い訳もできませんねぇ。 真面目に更新しようと思います。 朝晩はだいぶ涼しくなってきましたね。 いや、寒い。 寒くなってくるとやっぱり しみしみの煮物なんか美味しいですよね。 ってんで、「ぶり大根」なんて作ってみました。 つくしの ぶり大根は薄口醬油で炊くので黒くな~い。 ちょっと上品な(かな?たぶん。。。)感じで仕上げてあります。...

梅酒

今年も漬けました〜!梅酒! いつものとおりブランデー入りでーす。 今年は8リットルの瓶を6本漬けました。 だんだん置くところがなくなってきた(汗) 来年の今頃まで寝かしておきます。...