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大将のブログ

今日のまかない〜♫

今日はロールキャベツだす(^.^) 大根と白菜の端っこ、ミニトマトも入れてみました。 もちろん、ロールキャベツ自体は出来合いでf^_^; 野菜の出汁が出て、案外美味しくできました!...

唐辛子

昨日はJAで観賞用の唐辛子が売ってたんで、お店に飾ろうかな 〜っと買って来てました。 そこに、お客さんで華道をやっている方がご来店! なんとグットタイミング! 「立ってるものは。。。何とか」で、 「お願い〜〜、!やって〜〜♡」ってお願いしたら、快く引き受けてくださいました♡ 一生懸命やってくれてます(^.^) 感謝感謝m(_ _)m できた! けっこうたくさんあったんで、大きな花瓶にドサッと生けるのかと思いきや、とってもシンプルにスッキリと生けてくださいました。 さすが!センスが違う! かっこいいですよね〜〜♫...

皆既月食

みなさ〜ん、今夜は皆既月食ですよ! 大将、結構こういう天文イベントが好きだったりします(^.^) なんとか水星とか、ほにゃらら流星群だとか。 意外にロマンチストなのです(笑) 仕事柄、なかなか見ることはできませんが、見られそうな時は口をポカ〜ンと開けて空を見てます( ̄O ̄) さてさて、今夜の皆既月食の予定は お〜、ちょうどお店が忙しそうな時間帯ですな f^_^; ま、こんな時間帯に月食を見ていられるようでも困っちゃうんですけど。。。 チャンスがあったら見てみよう! 天気は? ん〜、微妙な感じです。...

ワックスかけました(^^)

フロアの床、ワックスをかけました! 床を貼り替えてキレイだったんですが、さすがにキズや汚れが目立ってきた。。 なんで昨夜は営業終了後、夜な夜なワックスがけ。 テーブルを移動したり水拭きしたり、案外大変(汗) それでは! ワックスをかける前 ↓ ワックスをかけた後 ↓ ん〜、あまり変わりませんね〜〜(・・;) ま、多少はツヤが出たような感じはしますが。。。。 自己満足か(。-_-。) でも、気分的にスッキリしたんで良かったです!...

塩煎り銀杏

またまた秋メニューの登場で〜す♫ 塩煎り銀杏 キレイな色ですね。 こういう色を翡翠(ひすい)色って言うのかな? つくしの銀杏はデカイど〜! 真面目に塩で煎ってます(^.^) ちょっと苦くてえぐい感じがたまりませんね。...

ぶり大根

とうとうこんな時期になってしまいました〜。 初ぶり大根! 冬のメニューですよね。 季節がどんどこ変わっていきます。 昆布をドッサリ入れて、コトコト丁寧に炊きました(^.^) 薄口醤油を使って炊いているので、やや上品な感じに仕上がってマス。 ま、作る人が上品なんで、 何を作っても上品になっちゃうんですけどね〜〜〜♫ ギャハハ〜〜( ̄▽ ̄)...