046-223-5294

大将のブログ

ぶり大根を作りました

なんだか、そうとう久々の投稿になってしまいました。。。。 もう一年以上も更新してない。。。 申し訳ございません。 寝てた訳ではありません。 こんなに更新してないと何の言い訳もできませんねぇ。 真面目に更新しようと思います。 朝晩はだいぶ涼しくなってきましたね。 いや、寒い。 寒くなってくるとやっぱり しみしみの煮物なんか美味しいですよね。 ってんで、「ぶり大根」なんて作ってみました。 つくしの ぶり大根は薄口醬油で炊くので黒くな~い。 ちょっと上品な(かな?たぶん。。。)感じで仕上げてあります。...

梅酒

今年も漬けました〜!梅酒! いつものとおりブランデー入りでーす。 今年は8リットルの瓶を6本漬けました。 だんだん置くところがなくなってきた(汗) 来年の今頃まで寝かしておきます。...

ママレモン

どうですか〜! 懐かしいでしょ♪ 「ひゃ〜、懐かしい!」っと思った方は大将と同じくらいの年齢かと。。。(笑) もしくはそれ以上(爆) いまだに売ってるんですね。 もうかれこれ40年くらい経つんじゃないですか? 子供の頃、これでシャボン玉やった! 売ってるって事は作り続けてるって事で需要があるって事ですよね。 大ベストセラー! 使ってみると、落ちる落ちる! 油汚れもスッキリです! 今の洗剤にはこのスッキリ感はないな。 毎日使ってるので洗剤にはちょっとうるさいです(^。^) きっと昔から使い続けてる人がいるんでしょうね。 気に入った!...

ハモの湯引き

先日、とうもろこしがもう出てきた!なんて話をしてたら、 ハモも出場しました。 初夏の風物詩ですなぁ〜! 梅肉醤油でも、わさび醤油でも美味しいですね〜。 おっ! って事は、ハモしゃぶもできますね! ご希望の方は電話して下さいね。...

祝!8周年!!(2)

営業前の仕込みの最中、「宅急便でーす!」と、ヤマト便の人。 デカいダンボール箱を持ってる。 んっ?なんか頼んだっけ? ってか、とにかくデカい(汗) よくよく見ると「花」シールが貼ってある。 誰? 中学のときの同級生! 8周年記念に花を贈ってくれました! 全然なにも言ってなかったけど〜〜! あのヤロ!(涙) なんか嬉しいですね〜! しかもサプライズで。 びっくりです。なんともニクい演出で。 こんな気持ちの良いお客さん方に支えられてお店は成り立っているんだな〜〜と つくづく感じます。...

とうもろこしと枝豆のかき揚げ

もう、そんな時期⁉︎ とうもろこしと枝豆が出場するようになっては もう夏じゃないですか! 季節はどんどん移り変わっていきますねぇ。 夏、先取りの味を是非どうぞ〜!