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大将のブログ

金柑を煮ました

金柑の時期ですね〜。 香りが良いので好きです! 採れたてが葉っぱ付きできました。 やっぱり甘露煮でしょうね。 丁寧にヘタを取って切り込みを入れて砂糖で煮ます。 美味しそうに煮上がりました!...

キンキ入荷しました!

けっこう大きめのキンキです! いっぱい買っちゃいました!(笑) みなさんよろしくお願いします!!!(笑) 煮付け、塩焼きで。

コロナウィルスについての取り組み

いよいよ本格化してきた感じです。 今までもいろいろ大変でしたけど、これからが本番という気がしてきました。 早く落ち着くのを祈るばかりです。 お店でできる事は限られていますが、やれる事を確実に実行するのが大切だと考えます。 お店の入り口にアルコール消毒スプレーを置きました。 当分の間、従業員はマスクを着用することにしました。 従業員の健康を守るためにも必要ですし、何より媒介者になってしまうのが一番危険だと考えます。 もちろん、手洗い、消毒は徹底して行います。 手の触れる場所はアルコール消毒スプレーをかけて拭き取ります。...

お土産、いただきました!

なんとも お土産をもらうのが多い店です。 いえいえ、けっして催促してる訳ではありません(笑) 今日はこんなのをいただきました! 東京は中野からやって来ました。 その名も「うん間違いない!」って名前のパンです。 袋に書いてあるとおり、高級生食パン! パン好きにはたまらないお土産ですね〜! 名前も斬新だけど、紙袋もスゴイ(笑) そしてパンも美味しい!! めちゃめちゃしっとり〜。 そして贅沢な材料を使っている感! うめーー!! 生食パンなんで基本、生でちぎって食べるのが美味しいらしいです。 こんな美味しいパンをありがとうございます!...

コンペの報告

3月25日(水)に行った 第11回つくしゴルフコンペの報告でございます。 大将の日ごろの行いが良いおかげで最高の天気でできました! なんとも気持ちいい!最高です! この天気じゃスコアが悪くても言い訳できませんねぇ。 結果。。15人中9位。。。微妙な順位。。 グロス 52 53で105でした。。ヘタ(>_<) 表彰式、パーティーはつくしで行いました。 賞品はくじ引きでもらいます。 一位はアマゾンの1万円ギフトカード! 当然、コレはもらえません。残念。。...

つくしゴルフコンペ

さてさて、明日、3月25日は つくしゴルフコンペです。 コロナウイルスの影響で開催するか迷いましたが、体調万全で開催することにしました! 今回は4組15人の参加です。 今回で11回目の開催です。 場所はいつもお世話になってる清川カントリークラブさん。 さてさて誰が優勝するか楽しみです!! もちろん大将も優勝を狙ってます!!...