046-223-5294

祝10周年!!

いやいや、時の経つのは早いもので、 つくしが開店してから もう10年がたちました。 皆様の応援のおかげでございます。 本当にありがとうございます。 つきましては、感謝の気持ちを込めて、 5月7日(月)から5月12日(土)の間、 飲み物全品半額です! 日本酒も焼酎も、ボトルも半額です! 皆様、是非お越しください。 お待ちしておりま~す!! ご予約は 046-223-5294 まで...
ヤングコーン入荷しました!

ヤングコーン入荷しました!

国産の皮付きヤングコーンが入荷しました! これを待ってる方、けっこうたくさんいらっしゃいます。 丸焼きにして、お塩でいただきます。 めちゃくちゃ美味しい!! ちゃんと とうもろこしの味がします。 ですが、毎年、あっという間に時期が終わります。 「ヤングコーン、もうないの?」 って、毎年質問されますが、どんどん大きくなって 「とうもろこし」になっちゃいます。(当たり前ですが) ほんの一瞬しか楽しめませんよ~!...
座布団を取り替えました

座布団を取り替えました

先代の座布団。 つくしの絵が入っていてお気に入りでした。 色も落ち着いた緑色でよかった。 店を始める時に、合羽橋を歩きまくって見つけたのを思い出すねぇ。 けど、すり切れて穴が開くのが続出。。 どれもちゃんと同じ時期に穴が開く。不思議だ。。。 どこかにタイマーでも付いてるんだろか? さすがに新しいのを買いました。 新しいのは紺にしました。 ビシッとしまりがある色で、これはこれでカッコイイな。...
直送便(その2)

直送便(その2)

またまた届きました~! 南伊豆の漁師さんからの直送便 今回は赤魚、金目鯛、エチオピア。 エチオピア⁇ シルバーの魚がエチオピア! って言うらしい。。。(汗) 初めて見た^^; なんとかしよう。。 と、おまけの生若布! 大盛!やった! どの魚も今週いっぱい美味しくいただけます! (売り切れなければ。。)...
たけのこ

たけのこ

なんと。。。今日で3月もおしまい。 早いですねぇ。 桜も満開! たけのこも更に美味しくなってます。 今は鹿児島の朝堀たけのこを使っています。 香りがいい! 箱には「たけんこ」って書いてある。 鹿児島では「たけんこ」って言うのか。。 もうこの辺りでもチラホラ取れ始める時期ですかね。 たけのこ炭火焼きでお出ししています。...
ほたるいか

ほたるいか

「ほたるいか」入荷しました! 新物。富山湾内で獲れた大ぶりなものです。 若布と葱と辛子酢味噌で「ぬた」風にしてお出しします。 な~んか、春が来たって感じですよね。...