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焼そら豆

焼そら豆

こんにちは   つくしの大将です   雪、降りました まだまだ寒いですが 季節は着々と春に向かっています   春といえば、   「そら豆」 塩茹でが美味しいですね。 まめご飯なんてのも春の香りでいいです   その「そら豆」 つくしでは毎年 「焼そら豆」でお出ししてます。   さやごと天火で焼いちゃうの。 そうすると、ふわふわのさやの中で 自らの水分で蒸し焼きになります。   さやが真っ黒になって、 見てくれは あまり良くないんですけど 塩茹でしたものより水っぽくないし、 焦げた香ばしさも加わって、めちゃウマです  ...
ゆき~

ゆき~

こんにちは つくしの大将です   降りましたね~ 夜は結構積もりました 商売的には降られると お客さんの足が遠のくので困るんですが、 個人的にはドッサリ積もって欲しいです。 雪って、なんだかワクワク嬉しいですよね   ま、たまにしか降らないから、そんな事言えるんでしょうけど。 毎日、ドッサリ降ったら大変です     昨日はバレンタインデー チョコを持った若い女性が 店に入りきれないほど押し寄せる   はずだったんですが、     雪のせいで。。。。   ん。。。雪のせいだ   雪のせいに決まってる。。。    ...
格闘中(-“-)

格闘中(-“-)

こんにちは つくしの大将です   またまたブログの更新が滞ってますです   よ~し、今日から毎日書くよ~   って、ホントかよ   って書いて、自分を追い込んでます     書いてなっかったら じゃんじゃん突っ込み入れてください   んじゃ、ブログ書かないで何やってる あ、はい。   領収書と格闘してます。 そう、もうすぐ確定申告でしょ。   たまりにたまった領収書・・・   山盛り     あ~~~、なんでこんなに溜めちゃったんだろ って、去年の今頃も思ったような・・・     ブログも領収書も 毎日コツコツが大事ですね...
透明水彩画教室 第6回目

透明水彩画教室 第6回目

こんにちは~   つくしの大将です   またまた絵の教室に行ってきました 今回のテーマは「雪」 雪って白でしょ????? なんだか難しそう   雪の白い部分は塗らないで 紙の白をつかうんだって~~~ しかも今回は単色で 色の「濃い・薄い」を使ってまわりの景色を表現。。。。 またまた先生、無理難題を・・・   まずは先生が見本を見せてくれます。 雪景色の清水寺の写真を見ながら さささっと描いていきます。 さすが先生。 先生のを見てると、簡単にかけそうな気になってきます。 でも、それは気のせいで、 見るのと やるのは大違い...
埼玉・ステーキ居間人。

埼玉・ステーキ居間人。

こんにちは つくしの大将です ごめんなさ~い(*_*) 「続きます」と書いておきながら 全然 続いてなかったです   さてさて、エルカミーノさんを後にした みっちゃん、いばらきさん、 つくしのお客さん2人、僕、の5人は 次なるお店「ステーキ・居間人。」さんへ向かいます 大将、居間人さんは2回目 前回、感動しちゃったので、また来ちゃいました つくしのお客さん2人も2回目。 前日の誘いだったんですが、即OK だって、楽しいし美味しいし居心地いいし。ね。 んじゃ、写真いきま~す♪ (カーソルを合わせると料理名が出ます)...
湘南国際マラソン

湘南国際マラソン

こんにちは つくしの大将です   日曜日に湘南国際マラソンに行ってきました 残念ながら今回は応援 10キロの部にエントリーはしていたんですが 正月に熱を出してから イマイチ体調がよくないし、 練習も全然できてなかったし、 これからの事を考えると 仕事に支障をきたしても何なんで 今回は泣く泣くパスです   お客さんも出場してたので応援に行ってきました スタートは大磯プリンスホテル 今年の会場 そして、これは去年 去年はすごい混雑で大変でした 人・人・人・・・・で、どこにトイレがあるのかもわからないし、...