2021年12月12日 | ブログ
今日は知り合いのお宅にお邪魔して柚子を収穫しました。 そのお宅、なんと神主さんのお宅です。 きっと柚子も神様が宿ってるに違いない。かな？ とても高いところにある木なので脚立に乗って高枝切りバサミでチョキチョキ。 枝にトゲがあるので頭の上から落ちてこないかドキドキ！ たくさん獲れました。 また柚子胡椒を作ろうと思います。...
2021年12月3日 | ブログ
今年も残すところあと１ヶ月！ 早すぎる！（汗） からすみを作る時期でもあります。 美味しくできますように。。。
2021年11月19日 | ブログ
「ながらみ」、あまり見た事がないかもしれません。 ちっちゃい貝なのですが磯の香りがたっぷり！とても美味しいです。 昆布を多めに入れて塩茹でにします。...
2021年11月18日 | ブログ
みなさま！お待たせ致しました！ せいこがにの季節がやってきました！ 毎日、一生懸命作ってます。 年末あたりには終わってしまうので お早めに〜！
2021年11月12日 | ブログ
だんだんと寒くなってまいりました。 寒くなると肝系が美味しくなります。 冬の定番！「皮はぎの肝和え」 いい感じになってきました！ 是非とも食べてみてください！...
2021年11月5日 | ブログ
柚子胡椒の時期になりました。 今年も自家製の柚子胡椒を作りました！ 今年は黄色い柚子と緑の唐辛子で作ってみました！ やっぱり自家製だととってもフレッシュな感じです。爽やか香り！ 色も黄緑色で清々しい！ ちなみに去年は黄色い柚子と黄色い唐辛子で作りました。 どちらも売っているのとは違った美味しさがあります！...
最近のコメント