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慈姑(クワイ)

慈姑(クワイ)

「慈姑」ってむずかしい字を書くんですね~。 ↑がクワイって字だよ って言われると「あ~、そうそう、そんな字だっけね」 と思うけど、単体で 「慈姑」 って書かれたら読めないですよね。 その前に、クワイって見た事ない人もいるんじゃ? いや~、いてもおかしくないです。 だいたい、食卓に上る事は まずないんじゃないですか? おせちくらいかな~。入ってても。 芽が出て「めでたい」って言うんで おせちに入ってるみたいです。 こんなヤツら。 なかなか食べる機会ないです。 よく見れば色も形もヘン^_^; 普通は煮て食べます。...
自分用

自分用

今日の大将イチ押しは「にしん」。 どうです? 丸々太っておいしそうでしょ(^^) 実は、「にしんの塩焼き」、大好物でした~。 今日みたいな良いにしんがあると つい食べたい衝動にからられて お客さん用+自分用1本、余計に買っちゃう^_^; 全部売れちゃったら、それはそれで嬉しいんですけど 今日は幸か不幸か1本残った(やったぜ!) 仕事が終わってから焼いてみた。 焼いてるそばから「にしん」のいい香り・・・ ジュ~ジュ~いって脂はポタポタたれてるし これは旨いこと間違いなし(>_<) できあがり。 問題は、おなかの中身。...

^_^;

終わりました。ケーブルテレビの撮影。。。 結果から言うと 最悪。。。。 リポーターの方はさすが、 すごく上手に進行してくださったんですが、 最悪なのは大将。 メチャメチャ緊張してしまいました。 撮影が始まる前までは スタッフの方と世間話なんかして 余裕だったんですが、 いざ、カメラが回り始めたらガチガチに・・・ お願いだからもう一回やらせてってな感じ。 やっぱり緊張しますね~。 スタッフの方は「良かったよ!」 なんて言ってくれましたが、 あれがテレビで放送されるのかと思うと恥ずかしいです。 厚木と伊勢原の街、歩けない。。。...

あゆチャンネル

じ、実は、明日ケーブルテレビの取材の日^_^; お客さんの紹介で 厚木伊勢原ケーブルテレビの 「あゆチャンネル」のお店紹介のコーナーに 出してもらえる事になってて、 明日はその取材。 当然、大将も出演です(T_T) とうとう、つくしも(大将も)テレビデビューです。 なんだか緊張するな~(汗) いつもは偉そうなこと言ってますが こういうのってちょっと苦手。 目立ちたがりの恥ずかしがり屋。 どうしよ。 ガチガチだったら、みっともないですね~。 ああああ~緊張する~。。。 結果は? 明日のブログをお楽しみに^_^;...
忘れてた

忘れてた

年末ジャンボ。 番号を見るの忘れてた。。。 そんでもって、結果は? だいたい、ブログに載せるくらいだから・・・ 例えば1億円とか当たってたらブログに書きませんよね。普通。 当たってました(^.^) 6等3000円(^.^)(^.^) と、7等300円。 10枚買ったから300円の儲け。一応(^.^) す・ご・い!! でも残念(T_T) 高額が当たるような気がしてたんだけどな~。 神棚にあげてもダメだったか・・ 神棚にあげたから3000円当たったのか・・・ ま、損しなかったんで、ヨシとしなきゃ。ですね。...
そら豆

そら豆

早いですね~。 初物、そら豆です。 空豆・蚕豆・天豆。 漢字は色々。 大将的には「天豆」です。 やっぱり「焼そら豆」ですかね。 茹でるよりおいしいと思うのですが・・ 香ばしさが加わって味も濃いですよね。焼くと。 塩をチョンチョンっとつけて、ん~春です。 やはり、年が明けるとグッと春に近づきます。 そろそろ、ふきのとうとかこごみなんてのも 出始めるんじゃないですかね。 こういう季節を感じるのって野菜が多いと思いませんか? もちろん、サンマだとかカツオなんてのは 季節を感じる魚ですけど 春の山菜とか松茸とか...