046-223-5294

小田急線本厚木の和風居酒屋
「旬彩つくし」

 

 

今夜のお料理

「つくし」は小田急線本厚木駅から徒歩6分の和食のお店です。

大将が毎日仕入れた新鮮なお魚や旬の野菜で作る和食と美味しいお酒でおもてなしいたします。

ご同僚、ご友人との会食はもちろんのこと、ひとりで静かに食事、お酒を味わいたい方も気兼ねなくお越しください。

また、ご宴会コースもご用意しています。旬の素材をふんだんに使って大将が心を込めて作ります。季節感たっぷり、ボリューム満点! ご宴会・接待にも最適。飲み放題もご用意しています。あのエビスビールも飲み放題!

※ 忘年会、御接待、フツーの飲み会(笑)のご予約受付中!

都会の雑踏を離れて、どうぞゆったりのんびり、楽しいひと時をお過ごしください (^.^)

ほたるいか

新物。富山湾内で獲れた大ぶりなものです。若布と葱と辛子酢味噌で「ぬた」風にしてお出しします。な~んか、春が来たって感じですよね。他にも春メニューを取り揃えてお待ちしてます。

ハモ料理

初夏の風物詩ですなぁ〜!
梅肉醤油でも、わさび醤油でも美味しいですね〜。おっ!って事は、ハモしゃぶもできますね!ご希望の方は電話して下さいね。コースに入れることもできますよー。

カマスの一夜干し

なんとも肉厚で脂が乗ったカマスなんでしょう!極上のカマスが入荷しました。たまには自家製の一夜干しでも作ってみよう。美味しい塩と昆布と酒の液に漬けて、天日で干します。美味しそうに焼けました。ごはんにもお酒にも合うね ♪

あん肝

薄皮むいて、塩をふって臭みを抜いて、塩抜きしてからホイルで包んで蒸します。なかなか手間がかかる。 けど、おいしい! ポン酢をかけたら出来上がり!

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年末年始の営業日のお知らせ

年末年始の営業日のお知らせ

年末年始の営業日のお知らせです

12月29日は日曜日ですが営業してます!

よろしくお願いいたします!!

12月31日(火)から1月5日(日)までお休みします。。ZZZ

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1月22日! それは大将の誕生日でーす! おめでとう!おめでとう! ありがとう!ありがとう! なんと53歳。。。 この間、50歳になって 「自分が50になるなんて!」とたまげてたけど、 あっと言う間に53歳になってしまった(汗) 毎年、この人達がお祝いしてくれます。 この日もわざわざ来てくれました。 そして、満席の店内で 「今日は大将の誕生日でーす!」 とか言って、 お客さん全員でハッピバースデーを歌うという。。とんでもない事に(大汗) ひゃ〜、めっちゃ恥ずかしい。。 こういうのは恥ずかしくてダメなタイプです(>人<;)...