「つくし」は小田急線本厚木駅から徒歩6分の和食のお店です。
大将が毎日仕入れた新鮮なお魚や旬の野菜で作る和食と美味しいお酒でおもてなしいたします。
ご同僚、ご友人との会食はもちろんのこと、ひとりで静かに食事、お酒を味わいたい方も気兼ねなくお越しください。
また、ご宴会コースもご用意しています。旬の素材をふんだんに使って大将が心を込めて作ります。季節感たっぷり、ボリューム満点！ ご宴会・接待にも最適。飲み放題もご用意しています。あのエビスビールも飲み放題！
※ 忘年会、御接待、フツーの飲み会（笑）のご予約受付中！
都会の雑踏を離れて、どうぞゆったりのんびり、楽しいひと時をお過ごしください (^.^)
ほたるいか
新物。富山湾内で獲れた大ぶりなものです。若布と葱と辛子酢味噌で「ぬた」風にしてお出しします。な～んか、春が来たって感じですよね。他にも春メニューを取り揃えてお待ちしてます。
ハモ料理
初夏の風物詩ですなぁ〜！
梅肉醤油でも、わさび醤油でも美味しいですね〜。おっ！って事は、ハモしゃぶもできますね！ご希望の方は電話して下さいね。コースに入れることもできますよー。
カマスの一夜干し
なんとも肉厚で脂が乗ったカマスなんでしょう！極上のカマスが入荷しました。たまには自家製の一夜干しでも作ってみよう。美味しい塩と昆布と酒の液に漬けて、天日で干します。美味しそうに焼けました。ごはんにもお酒にも合うね ♪
あん肝
薄皮むいて、塩をふって臭みを抜いて、塩抜きしてからホイルで包んで蒸します。なかなか手間がかかる。 けど、おいしい！ ポン酢をかけたら出来上がり！
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ヤングコーンが始まってます！
この時期だけ！
みんな大好きヤングコーン！
丸焼きにして美味しい塩でお出ししてます。
ヒゲも美味しいので食べてみてください！
ご予約は
0462235294
まで
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5月9日より再開いたします
大変長らくお休みをさせていただきました。 休業中にはたくさんの予約の電話をいただきましたがお断りしてしまいました。申し訳ありません。 明日、5月9日（火）より再開させていただきます。 再開のメニューは めぬけ（赤い魚）、ハモ、穴子 野菜はヤングコーン、谷中生姜、丸茄子などなど、 「夏がもうすぐ！」な感じになっております。 気持ちも新たに頑張ります。...
5月８日（月）までお休みをいただきます。
お休みをいただいて、皆様には大変ご迷惑をお掛けしております。 「１ヶ月を目処に。。。」との予定でしたが、 申し訳ありません。 ５月８日（月）までお休みをいただくことにいたしました。 大変申し訳ありません。...