「つくし」は小田急線本厚木駅から徒歩6分の和食のお店です。
大将が毎日仕入れた新鮮なお魚や旬の野菜で作る和食と美味しいお酒でおもてなしいたします。
ご同僚、ご友人との会食はもちろんのこと、ひとりで静かに食事、お酒を味わいたい方も気兼ねなくお越しください。
また、ご宴会コースもご用意しています。旬の素材をふんだんに使って大将が心を込めて作ります。季節感たっぷり、ボリューム満点！ ご宴会・接待にも最適。飲み放題もご用意しています。あのエビスビールも飲み放題！
※ 忘年会、御接待、フツーの飲み会（笑）のご予約受付中！
都会の雑踏を離れて、どうぞゆったりのんびり、楽しいひと時をお過ごしください (^.^)
ほたるいか
新物。富山湾内で獲れた大ぶりなものです。若布と葱と辛子酢味噌で「ぬた」風にしてお出しします。な～んか、春が来たって感じですよね。他にも春メニューを取り揃えてお待ちしてます。
ハモ料理
初夏の風物詩ですなぁ〜！
梅肉醤油でも、わさび醤油でも美味しいですね〜。おっ！って事は、ハモしゃぶもできますね！ご希望の方は電話して下さいね。コースに入れることもできますよー。
カマスの一夜干し
なんとも肉厚で脂が乗ったカマスなんでしょう！極上のカマスが入荷しました。たまには自家製の一夜干しでも作ってみよう。美味しい塩と昆布と酒の液に漬けて、天日で干します。美味しそうに焼けました。ごはんにもお酒にも合うね ♪
あん肝
薄皮むいて、塩をふって臭みを抜いて、塩抜きしてからホイルで包んで蒸します。なかなか手間がかかる。 けど、おいしい！ ポン酢をかけたら出来上がり！
トピックス
［大切なお知らせ］
【日曜日と月曜日が定休日になります】
いつも旬彩つくしをご利用頂きありがとうございます。
この度、人手不足や家庭の事情、その他諸事情により、
11月1日より日曜日と月曜日をお休みさせていただく事にいたしました。
皆様にはご不便をおかけしますがよろしくお願いいたします。
【飲み放題の値段変更について】
いろいろなものが値上がりしています。
ビールやお酒、焼酎なども大幅に値上がりしています。
14年間、コースの飲み放題は値上げせずに頑張ってきましたが、
いよいよ限界がきたようです。
申し訳ありません。
飲み放題2時間1,500円を2,000円にさせていただく事にいたしました。
したがって、2時間飲み放題付きコースは
お料理4,500円+飲み放題2,000円=6,500円
お料理5,000円+飲み放題2,000円=7,000円
となります。
お客様には負担が大きくなってしまいますが、
何とぞ、ご理解の程よろしくお願いいたします。
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