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大将のブログ

落花生

「うでピー」 伊勢原、秦野方面だと こう呼ぶらしい。 茹で落花生のこと。 乾かした落花生も美味しいけど、 やっぱり、この時期しか食べられない「ゆで落花生」は美味しい! 最近は大粒の‘おおまさり’なんて種類も出ています。 枝豆が終わりに近づくと、落花生。 落花生が終わると 今度は銀杏。 銀杏が終わると次はソラマメ。 そして枝豆。 ちゃんと一年中楽しめるようにできてる!...

さんま

ん~、少しは大きくなってきた。ような。。 一時期の刺さりそうな細さに比べれば大きくはなってます。 もちろんブリブリに大きいってわけじゃありません。 もう少し大きくなってくれるといいけどな。 自然のものなんで仕方がありません。 考えようによっては、脂がギトギトじゃなくて 食べごろかも。...

かに真丈を作りました

久しぶりにかに真丈を作ってみたー! 今日は作ってるところをアップします。 まずはすり鉢に白身の魚のすり身を入れて、すりこ木でゴリゴリ。 粘りが出るまで念入りにね。 結構、チカラがいる。 なめらかになったら 次は大和芋をすりおろす。 これも先ほどのすり鉢に入れてゴリゴリ。 卵白も入れます。 ゴリゴリ、ゴリゴリ。 どんどんと粘りが出て重くなる重くなる(汗)(汗) あとはコレ! 大量のズワイガニのほぐし身 ドッサリだー!ふんだんに入れちゃおう! 混ぜ合わせて出来上がり!! 今回はレンコンに挟んで天ぷらにします。 美味しく揚がった!!...

折れた〜

こんなものが折れました(汗) ホントびっくり!! ポッキリ! ラウンド中に折れました。7番アイアン。 でも、地球を叩いたわけじゃないですし。 ラフ(草が伸びてるところ)だったけど、いい感じで打てたと思う。 ボールもグリーン近くまで飛んでったし。 ボールと一緒に違う物も飛んでった(笑) いやいや、人に当たらなくて良かった〜(汗)っと思いました。こんな金属の塊がぶつかったら大変。 ショップで聞きましたけど、結構頻繁にあるそうです。 スチールのシャフトだと雨で中がサビるとか、多くは金属疲労でポッキリ折れるそうです。...

いい事あった

「大将~~、トイレの水を流すレバーが引っかかって、水が流れっ放しになってま~す!」 スタッフの姉さんが教えてくれました。 見に行ってみると、ふむふむ、確かに動きが悪いような。。。 こういう時はCRC556をシュッとやれば大体直る。   しばらく何事もなっかたが、 ある日、仕入れから帰って荷物を運びこんでいると トイレのほうからチョロチョロと音が聞こえる。。。 なんだろ?? 行ってみると。。。。 「ガ~~~ン。。。」 トイレのレバーが引っかかって水が流れっ放しだ。。 一晩中。。 あ~~~。。もったいない。。...

タピオカミルクティーを飲んでみた

お盆休みも終わりましたねぇ。 あっという間に!!(泣) 皆さんは良いお休みだったでしょうか?   そういえば先日、ついに初めてタピオカミルクティーを飲んでみました! 遅!! 流行ってるのは知ってましたが、 飲む機会もなく、わざわざ原宿に出向くのもなんだかねぇ。 友達にタピオカミルクティーの素をもらったのでついに! 素を湯煎して牛乳で割るだけだ。簡単。 でけた。 そもそもタピオカってなんだ? たくさん入っている。 ぶっといストローも付いてた。 飲んでみると、 いきなりタピオカが口の中に飛び込んでくる。...