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もうからすみを作る時期がやってきました!

早い!(汗)

一年なんてあっという間に過ぎますねえ。。

今年は特にコロナやら何やらで

バタバタしてる間に、気が付けば年末が近づいています。

つくしの年末の恒例行事のからすみ作りもスタートしました。

先ずはボラのたまごを血抜きして塩漬けします。

今年はどんなからすみが出来上がるか楽しみ〜!!

完成は約一月後!