2009年10月16日 | ブログ
きょう買ったわかさぎです。 サイズはまだまだ小さくて、5～6センチってとこ。 でも、天ぷらにしたら美味しいです。 小さいから骨も気にならないですし。 わかさぎは香りも良いですもんね。 フライも好きです。 そういえば、このあいだ、お客さんと話したんですけど、 昔は山中湖あたりでも、冬になると氷が張って わかさぎ釣りができたそうです。 氷に穴をあけて、釣り糸をたらすアレです。 人が上に乗るんだから、相当厚く張らないとダメですよね。 今は氷、張らないでしょ？ 張っても、周りにちょこっとぐらいじゃ？ たぶん。 信じられませんよね。...
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