2010年2月5日 | ブログ
今年もふき味噌の季節がやってきました。 この辺でも、気を付けて見てると チラホラ出てますよ。 ふき味噌といっても、 正確には「ふきのとう味噌」です。 ふきのとうを細かく刻んで味噌と合わせて練ります。 それを焼おむすびにぬって もう一度焼きます。 ふきのとうの香りがふわっ。 その後、口の中に少し春の苦みが。。。 こりゃ、最高です。 ちなみに、「おにぎり」じゃなく、 「おむすび」なので間違えないように お願いします。 えつ、どこが違うのかって？ 作る人が心をこめて握って、 それを食べた人が幸せな気持ちになれる、...
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