紫陽花（あじさい）の季節ですね。
唯一、雨が似合う花です。
近所にもたくさん咲き始めました。
（つくしのトイレにも咲いてるョ）
紫陽花と言えば、
ズバリ、「あじさい電車」でしょう？
ね～！
この時期になると
箱根登山鉄道の
箱根湯本から強羅までの 線路沿いに
紫陽花がたくさん咲きます。
レトロな感じの電車が
満開の紫陽花スレスレを走ってゆきます。
確か、途中でスイッチバックするんじゃなかったっけ？
電車も花も楽しめる。
一度だけ乗ったことがありますが、けっこう、好き。
時間があったら、また乗ってみたいな～ 。
おいしい物食べて、温泉入って、
もう、最高ですよね～(>_<)
登山電車のHPを見てたら、
どうやら、ライトアップされた中を走る
「夜のあじさい号」なるものもあるらしい。
夜も幻想的で綺麗でしょうね。
ん～、行ってみたい。
お出かけの方は↓
箱根登山電車のHP
ぼちぼち、良いハモが出始めてきました～！。
初夏の魚ですね。
これから夏に向けて、どんどん旨くなります。
個人的にも好き(^.^)
今日は「ハモの湯引き」の仕事。
まずは内臓をキレイにとってから、
頭のところを、目打ちでブスっ。
（こうやって、文字で書くと、ムゴイですねぇ）
包丁で裂いていきます。
身が透明でキレイ！！
（裂き方もウマい！。誰が裂いた？）
背骨を取ったら、
恒例、「骨切り」
ジャリ、ジャリっと、身に細かく包丁を入れていきます。
皮一枚残して切っていかないといけないので、なかなか、難しい。
一口大に切り分けて
次は、湯引き。
鍋に、お湯を沸かして、サッと湯通しします。
火を通し過ぎてもダメだし、
もちろん、生（なま）もダメ。
これ、また、難しい。
絶妙のタイミングで湯引いたら、
冷水に入れて冷まします。
できあがり～！！
うまそ(^.^)
梅肉醤油で。
わさびもイイね～。
も～、たまらん(>_<)
たらばがに。
ハサミの大きさが違いますよね～。
今まで見たタラバも右のほうが大きい気がする。
きっちり「はい、これは右」って確認してる訳じゃないですけど。
これって、やっぱり「右きき」って事なのかな～？
板前だけどわからん・・・・
ちなみに、沢ガニも「右きき」が多い気がします。
（もう、「右きき」って決めつけてる）
それとも、何か他に意味があるのかな？
人間は、こんなに大きさが違ったら大変ですよね。
手袋とか困る^_^;
きょう、またまた
ツイッターを見て来てくださった
お客様がいらっしゃいました。
この間に引き続き、驚きデス。
（た～さん、ありがとうございます）
こうやって、たくさんの方々と
つながっていくのは、とても嬉しい事です。
がんばってお店をやっている喜びでもあります。
知らない方と話すのってホント楽しい！！
最近、なんだかおもしろくなってきた～(^.^)
最初のうちは、
「他人のつぶやきを見て何がおもしろいの？」
「俺も、何をつぶやいていいのかわかんない」
なんて思ってました。
そりゃそうです。
知らない人の「これから風呂入る」とか
「今、新宿にいる」とか聞いても「だから？」な感じ。
でも、わからないなりに続けてると
なかには「へ～、そうなんだ～」みたいな情報とか
「この人、いつもオモシロい事言ってる」なんてのがあったり。
なんかの本に、フォロワー（大将のつぶやきを見てくれてる人）が
１００人を超えるとおもしろくなる。って読んだ事がある。
これは、正解◎
１００人を超えたあたりから、大将のつぶやきに
コメントをくれる人がポツポツ出てきたんです。
例えば「～～が昼飯」みたいな事をつぶやくと
「～～美味しそう！！」みたいに、コメントをくれたりします。
こうなってくると、昼間つぶやいた事に
なんかコメントくれてるかな～、なんて
仕事が終わってからツイッター開くのが楽しみになってきます。
コメントを返したりすると、また返事くれたり。
なかなか楽しい楽しい！
先週なんか、「ツイッター見て来ました」なんて
お客様も現れたりして、（ありがとうございます！！）
もう、ホントにびっくりですよ～。
そんなことも起こるんですねぇ。
もっと、マシな事つぶやけて、フォロワーさんがもっと増えたら
これって、かなり楽しいかもしれませんねぇ～。
たいした事はつぶやいてませんがよかったら見てやってください^_^;
大将のツイッターはこちらです(^.^)
とうとう走りましたよぉ～
やっと重い腰を上げた感じです。
昨日、日曜日に荻野運動公園をランニング。
「ランニング」なんて言うと、
すごいスピードで、さっそうと走ってるイメージですが
実際は、「ジョギング」または「競歩」な感じ^_^;
しかも、距離にして1.5キロ・・・
これは、もう、「ブログの話題にして良いのか？」っていうレベルですね。
そんでもって、今日は筋肉痛・・・・・・・・・・・・・
お尻の上のほうと、モモが痛っ(T_T)
情けな・・・
こりゃ、マメにやんないとダメですねぇ。
ってか、本来、マラソンって日々の積み重ねですもんね。
コツコツやらないと。
重い腰は上がっちゃったので
後は、どう時間を作るかです。
それが一番難しかったりして・・・
ガンバル！！
爪楊枝（つまようじ）を「黒文字」にしてみた。
ちょっと、高級っぽいでしょ。
なんで黒文字かって言うと、
木の名前が「黒文字」なんですね。
黒文字で作ったから黒文字・・・
あ～、なんて単純。。。
ポキッと折ったら山椒の匂いに似た
いい香りがします。
上の写真のような皮つきの楊枝が黒文字なんですが、
なかには、普通の爪楊枝の事を
「黒文字」って呼ぶ人もいます。
「爪楊枝ある？」じゃなくて
「黒文字ある？」のほうが
ツウっぽいって言うか、なんとなくカッコいいですよね。
「いき」って言うのかな～。
江戸っ子な感じで良いじゃないですか(^.^)
あと、七味唐辛子のことを
「やげん堀（やげんぼり）」なんて言う人もいますね。
これは浅草の仲見世にある七味唐辛子屋さんの名前で
「山椒多め」とか、好みで調合してくれます。
こうなると、バリバリ江戸っ子ですね～。
こういうの、ちょっと知ってると
「おぬし、できるな・・」って感じですよね。(^.^)
今、話題の「ラー油」見っけた(^.^)
1個だけですけど。
桃ラー（桃屋）じゃなく、Sラー（S&B）。
市場にてGET!
この間1個、今日で2個目。
今まで食べた事なくて、
「そんなに血眼になって探すもの？」
なんて思ってましたが、なんのなんの、
これがウマいです。
そんなに辛くないし、カリカリとした食感がクセになる。
瓶のふたには「ドバッとかけて・・・・」
なんて書いてあるけど、わかる気がする～。
確かに美味しいです。
噂では、やはり「Sラー」より「桃ラー」のが
旨いらしいですから、
機会があったら試してみたいです。
ツイッターを見てるとドラックストアにあるみたいですが、
数は多くない模様です。
タイミングが合えばってことでしょうか。
毎日通う訳にも行かないので、
まっ、たまたま出会えたら買う って感じです。
半年もしたら、誰も見向きもしなくなってたりして・・
流行りですからね。。
でも、流行ってるうちに食べないとね、
意味がない気もしますね～(^.^)
この間、ランニングシューズを買いに行った時
パンフレットを見つけちゃいました。
第1回 宮ヶ瀬湖24時間リレーマラソン
おもしろそう！！
こういう、どうでもいい事を一生懸命やるのは楽しい！
誰か、出る人いませんか？
トレーニングして1位を狙うつもりはサラサラないです。
みんなでワイワイ思い出ができれば最高かと。
極端な話、走らなくてもいいんじゃないかな。
そりゃ、走れる人はバンバン走ってもらったほうがいいんですけど、
そうでない方は、「散歩」で・・・・(^.^)
そしたら、誰でも出場できますヨネ！
まだ、エントリーを受け付けてるみたいなんで
「出る人、手～、あげて～」
買っちゃった^_^;
アシックス・ＮＥＷ ＹＯＲＫ ＧＴ-2150
今回買ったのは、靴底クッション厚めのやつ。
前回買ったのは、ちょっと薄めで軽いタイプ。
走力がないせいか、薄いとひざとかが、痛くなっちゃう。
なんで、ちょっと重いけど足に負担のかからないのを選んでみた。
ピカピカでカッコいいでしょ～(^.^)
走りもカッコイイとイイんですけどね(ーー;)
靴も買っちゃったし、あ～あ、とうとう走らなくちゃいけなくなりました・・・・
って、走るのがイヤな訳じゃないですけど。
時間作って、マジでやんないと。ですね～。
ガンバろ。