巨大しいたけ 2019年5月22日 | ブログでか～～～ 裏側はこんな 天恵菇（てんけいこ）っていうブランドしいたけです。 各地で作られているようですが、 今回仕入れたのは新潟産。 見ての通りの大きさと肉厚さが特徴。 大味かと思いきや、めちゃくちゃ旨いです！！ 軽く塩をふって炭火焼きにしてみました。 あまりにも軸が太いので隠し包丁を入れた（笑） 待つこと数分。 中から水分がジュわっと。 香りも最高！ あーー、しいたけ好きにはたまりません。。。...
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