今日も(シャレではない)聖護院大根を仕込みました。
またもや「ふろふき」です。
みなさん、お好きなようで
前回のはアッという間になくなった。
調子に乗ってもう一回炊きました。
今回の聖護院大根、
なんとIDナンバーがついてました。
正真正銘の京都産。
一つ一つ管理されてるって事ですねぇ。
関アジとかも通し番号が付いてたりします。
鵜ノ口承太郎さんが作ってくれました。
JA全農京都のホームページで栽培履歴開示中って書いてある。
どうやら、IDを入力すると栽培履歴がわかるらしい。
おもしろそうなんで、やってみたけど、まだ準備中らしく
見られませんでした。
ちょっとがっかり。。。
こういうのって消費者が買って(または買う前に)すぐ
見れないと意味がないような。。。
おなかに入ってからではねぇ~。
忙しいのかな?
また2~3日したら見てみよう。
でも全農京都のホームページはおもしろそうでした。
京野菜のレシピなんかもでてるし(作ってみようかな)、
野菜の通販なんかもあった。
京野菜って色々ありますね。
季節によっても違うみたいなので
たまには使ってみるのも楽しいかも。
今日の「ふろふき」も おいしくできました。
きょうきてくださったみなさん、
読んでくださったみなさん、ありがとうございます。
あしたも「一番いい日」でありますように・・ おやすみなさい。。
>月さん
聖護院大根、おいしいですよ~♪
出汁をいっぱい含んでトロトロです。
どっちかっていうとカブに近い感じですか。
キメも細かいので食感もザクザクしません。
白みその柚子味噌をかけます。
寒いあいだはやろうと思ってます。
是非(^O^)/
「ふろふき」おいしそうですね♪
聖護院大根は
食べたことないので
なくなる前に、食べに行きたいですっ