ほたるいか

ここのところ、ぼちぼち出始めてきました。
「ほたるいか」
生はまだですが。

でも、富山湾内のほたるいかなんで、
大きいし、身もふっくら、ワタもたっぷりです(^_-)-☆

酢味噌で食べたらおいしいですよね～。
個人的に大好きです。
イカの目、口、背骨を取り除きながら
何匹かは大将の口の中へ・・・^_^;

コイツが出始めると（食べると？）、
もうすぐ春だな～って感じがします。

他に春と言えば・・
白魚・桜海老・あいなめ・さわら
さよりにメバルなんかも美味しいですよね。
山菜も出始めるし、木の芽ですね春と言えば。
たけのこ・・・・

そうそう、春と言えば「つくし」(^.^)
「つくし」の季節です。

時代は「つくし」？？(*^^)v

よい週末を・・・