「ぬか漬け」始めてみました。
まだまだ糠が若いので、イマイチですけど。
中年くらいが一番旨みがある（人間も（苦））
でも、上手に漬かったら、ぬか漬けって
美味しいですよね～！。
つまみにも、ご飯にも最高です。
大将、田舎育ちなもので、ご飯には漬物が
絶対欲しいところです。
もしかして、まかない用？
ホントは、木の樽で漬けるのがいいみたいです。
ヌカは生き物なんで、プラスチックの樽だと
息ができないらしい・・・
でも、木の樽なんてどこにもないしなぁ・・・
気にしておいて、どこかでgetしよう。
とりあえずはプラスチックで。
美味しい「ぬか漬け」を食べてもらえるように
（まかないで食べられるように・・）
愛情込めて、毎日かき回します。
乞うご期待！！
＞大臣。さん
今日、食べてみたけど、しょっぱいだけで
まだまだ若造って感じでした。
「美味しいの」作ります！！
twitter、ばれた（汗）
観念して、ホームページにリンク貼りました^_^;
http://twitter.com/tukusi_
（大した事、書いてないですけど一応ココにも）
＞mi*yuki**さん
あ～、もったいない。。。。
でも、手入れが大変ですもんね。
カビちゃったり、すっぱくなっちゃったり。
「手入れ」って、もしかして
ぬか床をかき回す。から、生まれた言葉？。かな(^.^)
あたしも「ぬか漬け」大好きです！！
前にぬか床あったけど
お世話ができなくなっちゃって（汗）
手放しちゃいました・・・
ぬか漬美味しそうですね☆
twitterのほうも楽しみにしてます♪