海老真丈 2017年11月12日 | コメント0件 前の記事へ次の記事へ これもまた久々の登場!! 海老真丈 今回はれんこんで挟んで天ぷらにしてみました~。 ちゃんと すり鉢に魚のすり身と大和芋と卵白を入れてゴリゴリやりましたよ。 その後、叩いた海老と合わせる。 こればっかりはミキサーじゃダメなんですよね。 混ぜればいいってもんじゃない。 面倒でもすり鉢でゴリゴリやらないとね。 ミキサーでやっても、見た目は同じ。 でもコシが全然ちがう。チカラが違います。 そんなところは こだわっていきたいと思ってます(^^) コメントするメールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目ですコメント ※ 名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 Δ
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