白子

ずいぶんと良くなりました！

真だらの白子。

最初の頃は白子じゃなく赤子（笑）

ぜんぜん白くないし、サッパリな感じです。

ここ一週間くらいで急に良くなったような。

トロッとした感じが出てきました。

軽く湯引きをします。

氷水にとって良く冷す。

ポン酢と紅葉おろしで。

天ぷらも美味しいです！

是非とも！