「慈姑」ってむずかしい字を書くんですね～。
↑がクワイって字だよ
って言われると「あ～、そうそう、そんな字だっけね」
と思うけど、単体で
「慈姑」
って書かれたら読めないですよね。
その前に、クワイって見た事ない人もいるんじゃ？
いや～、いてもおかしくないです。
だいたい、食卓に上る事は まずないんじゃないですか？
おせちくらいかな～。入ってても。
芽が出て「めでたい」って言うんで
おせちに入ってるみたいです。
こんなヤツら。
なかなか食べる機会ないです。
よく見れば色も形もヘン^_^;
普通は煮て食べます。
食感は「栗」と「芋」の中間な感じ。
今回、お店では天ぷらにしました～(^.^)
揚げるとホクホクでウマい。
菜の花の天ぷらと盛り合わせて、
塩をパラパラ。
ん～、最高！！
きょうきてくださったみなさん、
読んでくださったみなさん、ありがとうございます。
明日も「一番いい日」でありますように・・ おやすみなさい。。
今日の大将イチ押しは「にしん」。
どうです？
丸々太っておいしそうでしょ(^^)
実は、「にしんの塩焼き」、大好物でした～。
今日みたいな良いにしんがあると
つい食べたい衝動にからられて
お客さん用+自分用1本、余計に買っちゃう^_^;
全部売れちゃったら、それはそれで嬉しいんですけど
今日は幸か不幸か1本残った（やったぜ！）
仕事が終わってから焼いてみた。
焼いてるそばから「にしん」のいい香り・・・
ジュ～ジュ～いって脂はポタポタたれてるし
これは旨いこと間違いなし(>_<)
できあがり。
問題は、おなかの中身。
「白子」？「数の子」？
大将的にはトロ～っとした白子が好き。
でも、ホクホク、プチプチの数の子も捨てがたい・・
結局、どっちも好きでした。。。^_^;
さてさて、あけてみると、お～「数の子」！
しかも巨大・・・
ごちそうさま～（＾ｖ＾）
早っ。
感想とかは？
そんなの書かなくてもわかりますよね～(^.^)
「余は満足じゃ」
明日も売ってたら買っちゃおうかな。。。
「白子も・・・」
きょう来てくださったみなさん、
読んでくださったみなさん、ありがとうございます。
あしたも「一番いい日」でありますように・・ おやすみなさい・・・
終わりました。ケーブルテレビの撮影。。。
結果から言うと
最悪。。。。
リポーターの方はさすが、
すごく上手に進行してくださったんですが、
最悪なのは大将。
メチャメチャ緊張してしまいました。
撮影が始まる前までは
スタッフの方と世間話なんかして
余裕だったんですが、
いざ、カメラが回り始めたらガチガチに・・・
お願いだからもう一回やらせてってな感じ。
やっぱり緊張しますね～。
スタッフの方は「良かったよ！」
なんて言ってくれましたが、
あれがテレビで放送されるのかと思うと恥ずかしいです。
厚木と伊勢原の街、歩けない。。。
あ～あ、放送される日が憂鬱(T_T)
でも、プロみたいにペラペラしゃべるのもなんだし、
素人っぽくていいか^_^;
緊張したけど楽しかったです。
放送は1月25日～1月31日の間
厚木伊勢原ケーブルテレビのあゆチャンネルの
「こちらワクワク情報局・お店再発見」という
コーナーで放送される予定です。
ヘタなお笑い番組を見るより楽しいかも(T_T)
しばらく そのネタで笑えそう。。。
見てみてくださ～い(^.^)
あ～あ。。。
今日来てくださったみなさん、
読んでくださったみなさん、ありがとうございます。
あしたも「一番いい日」でありますように・・ おやすみなさい。。。
じ、実は、明日ケーブルテレビの取材の日^_^;
お客さんの紹介で
厚木伊勢原ケーブルテレビの
「あゆチャンネル」のお店紹介のコーナーに
出してもらえる事になってて、
明日はその取材。
当然、大将も出演です(T_T)
とうとう、つくしも（大将も）テレビデビューです。
なんだか緊張するな～（汗）
いつもは偉そうなこと言ってますが
こういうのってちょっと苦手。
目立ちたがりの恥ずかしがり屋。
どうしよ。
ガチガチだったら、みっともないですね～。
ああああ～緊張する～。。。
結果は？
明日のブログをお楽しみに^_^;
きょう来てくださったみなさん、
読んでくださったみなさん、ありがとうございます。
あしたも「一番いい日」でありますように・・ おやすみなさい・・・
年末ジャンボ。
番号を見るの忘れてた。。。
そんでもって、結果は？
だいたい、ブログに載せるくらいだから・・・
例えば1億円とか当たってたらブログに書きませんよね。普通。
当たってました(^.^)
６等３０００円(^.^)(^.^)
と、７等３００円。
１０枚買ったから３００円の儲け。一応(^.^)
す・ご・い！！
でも残念(T_T)
高額が当たるような気がしてたんだけどな～。
神棚にあげてもダメだったか・・
神棚にあげたから３０００円当たったのか・・・
ま、損しなかったんで、ヨシとしなきゃ。ですね。
また、ちょこちょこ買ってみようかな～
ジャンボじゃなくてもいいですもんね。
買わないと当たらないですしね。
もし当たってもブログには載せませんよ。
一人、内緒ででクックックッっと笑うのだ！！
当たったらですけど・・・
きょうきてくださったみなさん、
読んでくださったみなさん、ありがとうございます。
明日も「一番いい日」でありますように・・ おやすみなさい。。
早いですね～。
初物、そら豆です。
空豆・蚕豆・天豆。
漢字は色々。
大将的には「天豆」です。
やっぱり「焼そら豆」ですかね。
茹でるよりおいしいと思うのですが・・
香ばしさが加わって味も濃いですよね。焼くと。
塩をチョンチョンっとつけて、ん～春です。
やはり、年が明けるとグッと春に近づきます。
そろそろ、ふきのとうとかこごみなんてのも
出始めるんじゃないですかね。
こういう季節を感じるのって野菜が多いと思いませんか？
もちろん、サンマだとかカツオなんてのは
季節を感じる魚ですけど
春の山菜とか松茸とか
明確に季節を感じるのは野菜のような気がする。。。
果物もそうかな。
ブドウとかスイカとか。
あれ？スイカは野菜か？
瓜だから野菜？
食べ物で季節を感じるのって楽しい。
和食やってて良かった(^^)
きょう来てくださったみなさん、
読んでくださったみなさん、ありがとうございます。
あしたも「一番いい日」でありますように・・ おやすみなさい・・・
今日、1月7日は「七草粥」の日。
今年一年の邪気を祓い
お正月で疲れた胃を休めます。
お店でも少しづつお客さんに食べていただきました。
これが出てくると話題は「春の七草、言える？」ってなことに(^.^)
みなさんは言えますか？
毎年覚えるけど、毎年忘れる。。。な感じですよね～。
「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」
が、春の七草です。
来年は言えますように・・・
春があるんなら秋もあるでしょうってんで、
調べてみました。
ありました「秋の七草」
春は食べる七草ですけど、
秋は花を楽しむ七草みたいです。
食べる事ばかり考えてちゃダメ・・・(^.^)
「ハギ・キキョウ・クズ・フジバカマ・オミナエシ・オバナ・ナデシコ」
これが「秋の七草」です。
なんだか、舌を噛みそう。。。
これはなかなか覚えられそうもないですね～。
言えたら、ちょっと自慢できるかも。
みなさんが、今年一年、健康で良い年を送れますように・・・
おやすみなさい・・・
あけましておめでとうございました。
長いような短いような正月休みも終わって
今日から営業再開です。
ブログも正月休みになってしまってスミマセン^_^;
休み中は大した仕事もせずに
ほとんど寝てた^_^;
一年分まとめて寝た感じ？
疲れが出たのか胃も痛かった(>_<)
でもスキーだけは行きました。
3日の早朝に出発して、長野県白樺湖の近くにある
車山高原スキー場へ。
早朝と言うか夜中に出発したんで、
まだ暗いうちに到着。
車の中で仮眠して、朝一から滑った。
今年も（去年も）厚木市長谷にある業務スーパーの
メンバーと行きました。
ココ、高校のときの同級生が店長やってて
（是非、ヨロシクお願いしま～す）
今回も一緒に連れてってもらったってわけ。
メンバーの多くは大学生。中には高校生なんてのも
いたりして、下手すりゃ息子？娘？な感じ。若い^_^;
総勢10人。でもスキーヤーはたった二人だけ。。。
若いから雪が降ってるのにもかかわらず
ガンガン滑ってました。
数名の若干年寄りは多少休憩多めで。。。
でも、頑張ってずいぶん滑ったョ(^.^)
そのうちの一人↓
自称プロスキーヤー。
包丁さばきより、ストックさばきのほうが上手い？
雪質も最高でした～。
みんな楽しいメンバー♪
また、来年も連れてって～。
でも、日帰りは帰りの運転がツライので（寝むかった～。。）
是非、泊りで・・・(^.^)
楽しかったです。業務スーパーのみんな、ありがと。
つくしも今日からまた心も新たに頑張ります。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
あけまして おめでとう ございます。
本年も よろしく お願いいたします。
昨年中は本当にありがとうございました。
いよいよ新年の始まりです。
今年はどんな年になるでしょうか。
百年に一度の大不況で不安はありますが、
気持ちを前向きに頑張っていきたいと思います。
今年は、さらなるサービスの向上と
新メニューの開発、居心地の良さに重点を置いて
楽しいお店作りに励んでいきたいと思っています。
さてさて、年末の昨日は・・・
起きたら暗かった。。。
寝ぼけて朝だか夕方だかわからん^_^;
（夕方に決まってます・・）
あわてて買い物と用事を済ませた。。
なんか最後までドタバタだな～
年始の予定は
1日は実家に兄弟が集まります。
3日は早朝から日帰りスキー。
長野の車山に行ってきます（天気は雪っぽい）。
空いた日は？
仕事か・・・・
やっぱり。
初詣くらい行きたいですね～。
なんだか、アッという間に休みが終わる予感。
計画的にやらないと結局なにもできないで終わりそう。
ヤバいヤバい（汗）
今年は生活に もうちょっと余裕が欲しいですね。
毎日バタバタだもんな～。
無理か。。。
できる限り・・・(^.^)
今年もよろしくお願いいたします。
皆さまにとって「一番いい年」でありますように・・・
「つくし」は6日からの営業です。