2010年2月6日 | ブログ
ふきのとうつながりで、今日は春野菜です。 春野菜と言えば ・菜の花・ふきのとう・こごみ ・たらの芽・山ウド・せり 最近では、うるいとか、こしあぶら なんてのも出回るようになりました。 やっぱり春野菜といえば天ぷらですかね～。 せりや菜の花なんては、お浸しも美味しいですよね。 胡麻和えとかもいい感じ。 ウドは酢味噌で食べてもgoodです。 「もうすぐ春ですねぇ♪」 「春よ来い♪」 ってな感じ。 きょう来てくださったみなさん、 読んでくださったみなさん、ありがとうございます。 あしたも「一番いい日」でありますように・・ ...
2010年2月5日 | ブログ
今年もふき味噌の季節がやってきました。 この辺でも、気を付けて見てると チラホラ出てますよ。 ふき味噌といっても、 正確には「ふきのとう味噌」です。 ふきのとうを細かく刻んで味噌と合わせて練ります。 それを焼おむすびにぬって もう一度焼きます。 ふきのとうの香りがふわっ。 その後、口の中に少し春の苦みが。。。 こりゃ、最高です。 ちなみに、「おにぎり」じゃなく、 「おむすび」なので間違えないように お願いします。 えつ、どこが違うのかって？ 作る人が心をこめて握って、 それを食べた人が幸せな気持ちになれる、...
2010年2月4日 | ブログ
昨日は梅でしたが、今日は桜。 お店の中は、もう春です。 この桜、乙女桜っていうんだってぇ。 よく見ると花びらの先が赤くて可愛いですよね。 福島から来たらしい。 桜と言えば「ソメイヨシノ」と「八重桜」くらいしか 知らんかった。 他にどんなのがあるのか調べてみた。 ありゃ～、種類を書きだそうと思ったけど無理みたい。 日本にあるものだけで140種類もあるらしい。 代表的なのは 大島桜、しだれ桜くらいかな。 聞いた事あるのはこれくらい。 あと、地名がついてるものが多いみたい。 松前～、仙台～、伊豆～、といった具合。...
2010年2月3日 | ブログ
やっと製作する時間ができました。 苔玉も春です。 詳しくは苔盆栽ですね。 梅の木です。 趣がありますよね～。 製作者がいいのか はたまた、素材がいいのか・・・ よくみると花が咲きそう。 赤い梅の花？ 暖かい店の中だったらすぐに咲きそうです。 楽しみ！ 盆栽の花が咲くのを楽しみにしてるようでは 「じいさん」かな？ 今回はもう一つ。 苔が余ったので そこらの物をかき集めて作ってみた。 サザエの殻に南天（なんてん）を植えてみました。 もしかして天才？ われながら・・・・ でもコイツ、上が重すぎて つっかい棒をしないと転がるのが難点...
2010年2月2日 | ブログ
今週の日曜日にゴルフのレッスンに行ってきた。 ゴルフはコースに出た事はなく 打ちっぱなしに少し通った程度。 去年の秋ごろ練習場で熱くなりすぎて 肋骨を痛めて病院へ行ってから しばらく休業中でした。 たぶんフォームも悪くて力まかせに 打ってたんじゃないかと思う。 どうせやるならウマくなりたいです。 そんでもって今回 大厚木カントリーの プロのレッスンを受けてきたって訳です。 教わったのは小方芳美プロ。 女性の先生だ。 父親も病的なゴルフ好きなんで巻き添えにしてみた。 （↑ 30年間、一度もレッスンを受けた事がないらしい・・マジ？）...
最近のコメント