2010年3月27日 | ブログ
昨日、 「あん肝と白子が終わりです」 っと、ブログに書いたら、 食べ納めに来てくださった お客さんがいらっしゃいました～。 ホントに、ホント、にありがとうございますm(__)m 白子は、あと何人前かあったんですが、 あん肝は本当に最後の1人前で、 ギリギリ、セーフ間に合いました。 あってよかった～～～^_^; お客さんって、なぜか、食べたい物が 重なっちゃうんですよね～。 昨日まで一つも頼まれなかったメニューが、 今日になったら、みんなが頼んで足りなくなる。。。 なんて事よくあります。 ちなみに今回は 「グリーンアスパラの天ぷら」...
2010年3月26日 | ブログ
だいぶ、暖かくなってきましたねぇ。 ダウンジャケットなんかも、もう、いらない感じです。 そりゃ、もう、桜が咲くんですから当たり前か・・・ スキーキャリアも外したし^_^; 暖かくなってきたので、しばらくお世話になっていた 「白子」と「あん肝」とも、そろそろサヨナラです。 お二方共に、冬の間はずいぶん頑張っていただきました。 お名残り惜しゅうございますが、季節物なので仕方がありません・・ また、寒くなったらお会いしましょう(^O^)／ 鍋も、ぼちぼちおしまいな感じ。。。 ああ～、どんどん季節が流れてゆく。。。...
2010年3月25日 | ブログ
「ぬか漬け」始めてみました。 まだまだ糠が若いので、イマイチですけど。 中年くらいが一番旨みがある（人間も（苦）） でも、上手に漬かったら、ぬか漬けって 美味しいですよね～！。 つまみにも、ご飯にも最高です。 大将、田舎育ちなもので、ご飯には漬物が 絶対欲しいところです。 もしかして、まかない用？ ホントは、木の樽で漬けるのがいいみたいです。 ヌカは生き物なんで、プラスチックの樽だと 息ができないらしい・・・ でも、木の樽なんてどこにもないしなぁ・・・ 気にしておいて、どこかでgetしよう。 とりあえずはプラスチックで。...
2010年3月24日 | ブログ
昨日は、よく来てくれるお客さんが 大阪に転勤だそうで、 「マスター、今日が最後だよ」っていって 来てくれました。 嬉しいけど、やっぱりさみしいですね。 せっかく仲良くなれたのに・・・・ この時期はこんな事がよくあります。 仕事だから仕方ないですけど。 また、何かの機会に厚木に来る事があったら ぜひ、顔を見せてもらいたいです。 こんな店ですが、会ったのも何かの縁。 そんなつながりを大切にしたいです。 転勤される方、新しい所でも...
2010年3月23日 | ブログ
お休みいただきました～。 大将、久々の連休で何をしてたかというと、 ん～、何も・・・・（汗） やった事と言えば、 ・車のスキーキャリアを外した ・洗車 ・部屋の掃除 くらい・・・ 後は横浜と立川に買い物。 （でも、結局なにも買わずに帰ってきた） あまり、大した事してないなぁ～ まっ、腰がイマイチ本調子じゃないってのもありますけど。 身体を休めたって事にしておこう^_^; 何も計画しないとダラダラしてるだけで あっという間に終わっちゃいますね。 悲しい（涙） 次は・・・・ っと、カレンダーを見てみると、 4月は月曜日の祭日がなくて、...
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