大将のブログ

何を思ったかシリーズの第2弾 前回の「刺し子」に続いて今度は何を思ったか「お香」を作ってみました〜。 お香はつくしのトイレで使ってたりして結構好きですが、自分で作るとなると難しいそう。 ネットで手作りキットが売ってたので注文！ 来た〜！ ネットで買い物をすると、箱を開ける瞬間が何か嬉しいですよねー。 中身はこんな感じ。 お香の元になる香木やスパイスの粉が9種類。 有名なところでは白檀とか桂皮（シナモン）丁子（クローブ）などなど。 あとはお香を作る時のつなぎの粉、混ぜる時の乳鉢。練ったお香を押し出す注射器みたいのも入ってます。...

最近は仕事ができないで、とうとう頭がおかしくなったらしく、なんと！刺し子なんて始めてみたり。。。 なんでやねん。。 でも、けっこう面白い。 っと言ってもやった事ないので初心者キットで始めてみました〜！ 刺し子のコースターが二枚できます。 布、糸、針、説明書など必要な物が入ってました。 初心者にはいいね！ なんと！説明書の最初は針へ糸の通し方！ 初心者に優しい！ チクチクやってみた。 水で消える下書きが印刷してあるので線に沿って針を進めるだけだけど、案外難しいぞー。。。 針の扱いに慣れてないから思ったところに針先がでてこない。...

桃屋のきざみ生姜ってありますよね。 ずいぶん前に買って、けっこう重宝しました。 冷奴に乗せたりカツオの薬味に使ったり生姜焼きとか、とっても便利。 とうとう全部使っちゃって、もう一度買おうかなと思ったけど自分で作ればいいかと、自作してみました。 っと言っても生姜のオイル漬けなんで、そんな大袈裟なもんじゃない。 どうせなら国産生姜を使ってみよう。 皮をむいてミキサーへ。 自分ち用なんで皮むきもテキトー（笑） あまり回し過ぎるとおろし生姜になっちゃうのでそこそこで。...

毎年いただいちゃいます。 山梨のとうもろこし！ ものすごく甘い！！ 粒も大きく食べ応えだっぷり！ とうもろこし好きにはたまりません！ さてさて、皆さんは「とうもろこし」どのように火を入れてますでしょうか？ 最近の流行りはラップに包んで電子レンジかな。 栄養も逃げなくて手軽だしね。 でも僕は何となく「茹でる派」です。 塩を入れてただっぷりのお湯でサッと茹でるのが好きです。 茹でたほうがアクが抜けるというか、スッキリ甘くなるような気がします。 もちろん電子レンジも美味しいけど、考えが古いのか、今でも茹でてます。...

さんまが全然捕れませんねぇ。 例年なら今頃は丸々太って最高に美味しい時期ですが。 今年は本当に捕れないらしく、月曜日が初入荷だったみたいです。 その値段が聞いてビックリ！！ 1尾、6500円！！！だったらしいです。 こうなると、もう食べられませんねぇ。 幻の魚になりつつあるんですかね。 どんどん値段は下がると思いますが、心配です。 食べられないと思うと余計に食べたくなる！ 夢に出てきそうです。。。。 暑い日が続きますので、みなさん身体に気をつけてお過ごし下さい。...