嬉しい贈り物

こんにちはー

つくしの大将です

今日は（も？）嬉しい贈り物が届きました

 

じゃ～ん

いったい、誰から

ん～～～、それはね

山手の隠れ家ダイニングKIKUCHIさん

先日、幸せオフ会でお世話になりました。

奥様のふじこさんにはツイッターでも仲良くさせていただいてます

 

開けてみよう

ムール貝

そういや、先週、KIKUCHIさんち、

北海道へ食材探しの旅に出掛けています。

どやら、「オホーツクの極上ムール貝」らしい。。。

すごっ

とっても嬉しい

けど、何でウチなんかに

たいした事してないのに～

かえって、気を使わせちゃったみたいで

申し訳ないです・・・

 

早速、KIKUCHIさんにお礼の電話

 

シェフが出られて「どうぞどうぞ～」と言っていただきました。

シェフには、この間、初めてお会いしました。

お会いするまでは、凄い料理だし、表にはあまり お出にならないので、

とっても頑固で恐そうなイメージでした。

でも、実際会ってみると、とても温厚で優しい感じです。

お料理のほうも凄い腕の持ち主なのに、全然 偉そうにしてなくて、

いつも、ニコニコで、人柄がにじみ出てます

もう、ファンになります

これからも、どうぞ、よろしくお付き合いください

 

さてさて、ムール貝、

食べてみないといけません

洋食屋さんなら、トマト煮とかにするところでしょうが、

そういうの無いので「鍋」にしてみました～

味付けは白醤油で

白菜と長葱としめじ・えのき

ん～、他に入れるもんない？

ありました～

北海道・厚岸の岩かき

このカキ、昆布を食べているらしく

とってもミルキー

もちろん生食できますが、

いっそのこと贅沢に、これも入れちゃお～

はは～ いいのか～

 

 

でけた

ってか、ちょっと見てよ

すご～い

身が厚くてプリプリしてます～

こんなムール貝、見た事ない・・・

 

ちょっと、つまみ食い

んぐっ旨っ

ふわふわだぁ～

しかも濃厚

美味しすぎる～～

 

KIKUCHIさんでは、いつも、こういうの使ってんですね～

スゴイこだわり・・・

 

勉強になります

ウチも、もっともっと こだわらないといけません

 

 

 

とりあえず、

 

 

ん～

 

まかないに こだわってみよ～

 

 

 

あ、

 

 

 

冷蔵庫に、こんなものが・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「北海道つながり」ってことで・・

特大ボタン海老

 

 

いいのか～

 

 

えー、そう言われると・・・

 

 

でも、片付けも一人で頑張ったし、

向こう一週間、まかないは納豆。

約束します

 

へへ～

 

いっただきま～す

 

 

KIKUCHIのシェフ、ふじこさん、

お心使いいただきましてありがとうございました。

とっても美味しくいただきました