大将のブログ
春野菜
ふきのとうつながりで、今日は春野菜です。 春野菜と言えば ・菜の花・ふきのとう・こごみ ・たらの芽・山ウド・せり 最近では、うるいとか、こしあぶら なんてのも出回るようになりました。 やっぱり春野菜といえば天ぷらですかね～。 せりや菜の花なんては、お浸しも美味しいですよね。 胡麻和えとかもいい感じ。 ウドは酢味噌で食べてもgoodです。 「もうすぐ春ですねぇ♪」 「春よ来い♪」 ってな感じ。 きょう来てくださったみなさん、 読んでくださったみなさん、ありがとうございます。 あしたも「一番いい日」でありますように・・ ...
ふき味噌の焼おむすび
今年もふき味噌の季節がやってきました。 この辺でも、気を付けて見てると チラホラ出てますよ。 ふき味噌といっても、 正確には「ふきのとう味噌」です。 ふきのとうを細かく刻んで味噌と合わせて練ります。 それを焼おむすびにぬって もう一度焼きます。 ふきのとうの香りがふわっ。 その後、口の中に少し春の苦みが。。。 こりゃ、最高です。 ちなみに、「おにぎり」じゃなく、 「おむすび」なので間違えないように お願いします。 えつ、どこが違うのかって？ 作る人が心をこめて握って、 それを食べた人が幸せな気持ちになれる、...
乙女桜
昨日は梅でしたが、今日は桜。 お店の中は、もう春です。 この桜、乙女桜っていうんだってぇ。 よく見ると花びらの先が赤くて可愛いですよね。 福島から来たらしい。 桜と言えば「ソメイヨシノ」と「八重桜」くらいしか 知らんかった。 他にどんなのがあるのか調べてみた。 ありゃ～、種類を書きだそうと思ったけど無理みたい。 日本にあるものだけで140種類もあるらしい。 代表的なのは 大島桜、しだれ桜くらいかな。 聞いた事あるのはこれくらい。 あと、地名がついてるものが多いみたい。 松前～、仙台～、伊豆～、といった具合。...
新作（春）
やっと製作する時間ができました。 苔玉も春です。 詳しくは苔盆栽ですね。 梅の木です。 趣がありますよね～。 製作者がいいのか はたまた、素材がいいのか・・・ よくみると花が咲きそう。 赤い梅の花？ 暖かい店の中だったらすぐに咲きそうです。 楽しみ！ 盆栽の花が咲くのを楽しみにしてるようでは 「じいさん」かな？ 今回はもう一つ。 苔が余ったので そこらの物をかき集めて作ってみた。 サザエの殻に南天（なんてん）を植えてみました。 もしかして天才？ われながら・・・・ でもコイツ、上が重すぎて つっかい棒をしないと転がるのが難点...
痛たっ
今週の日曜日にゴルフのレッスンに行ってきた。 ゴルフはコースに出た事はなく 打ちっぱなしに少し通った程度。 去年の秋ごろ練習場で熱くなりすぎて 肋骨を痛めて病院へ行ってから しばらく休業中でした。 たぶんフォームも悪くて力まかせに 打ってたんじゃないかと思う。 どうせやるならウマくなりたいです。 そんでもって今回 大厚木カントリーの プロのレッスンを受けてきたって訳です。 教わったのは小方芳美プロ。 女性の先生だ。 父親も病的なゴルフ好きなんで巻き添えにしてみた。 （↑ 30年間、一度もレッスンを受けた事がないらしい・・マジ？）...
雪国
うほ～い(^O^)／ 降りましたね～、雪。 お客さん商売なんで喜んでもいられないんですけど なんかワクワクしちゃいますよね。 どうせ積もらないだろうと半ばあきらめていましたが 道路が白くなるくらい積もった。 お客さん情報によると 海老名はもっと積もってるらしいです。 嬉しくて、こんなものを作って遊んでた 子供？ おそらく子供です^_^; でも楽しいですよね。 こっちはなかなか積もること ないですもん。 雪の中、来てくださったお客さん ありがとうございました。...