大将のブログ

昼間、Kちゃんと一緒に ざくろを取りに（盗りに？）行ってきました。 すぐ近くだったので、時間にして15分くらいだったけど 楽しかったです(^O^)／ 行ってみたら、ずいぶんたくさん ぶらさがってました。 木の下には、熟しすぎて落ちてるのもあって、 あ～、もったいない(>_<) 脚立をかけてハサミでチョキン。 ざくろの木って、トゲがたくさんついてるって知ってました？ 不用意にさわったら、指にブスっと刺さった～（泣） Kちゃんは、下で収穫されたざくろを受け取ってくれました。 （↑ 高いとこ、苦手）...

つい買ってしまいました。。。 「OZ magazine　温泉大特集」 コンビニで誘惑に負けました。 いいですよねぇ～、温泉。 しばらく行ってない。 行くのは健康センターくらいです・・・ よく行く健康センターには「草津の湯」なんてのもあって、 それなりにプハ～ってな気分も味わえるんですが、 やっぱり本物にはかないませんよね。 あたりまえですけど。。 個人的には、↑みたいな、ひなびた系が好きです。 宿に着いて、ひとっ風呂浴びて、夕食までのあいだ、 浴衣と下駄で散歩する的な感じ。 いいですよね。...

今日のタラバガニです。 一時、全然仕入れてなかったんですが、 このところ、2～3回買ってます。 やっぱり、真夏の暑い時期は身がスカスカでダメ。 寒くなってきたのか身入りが良くなってきました。 おなかには、子も入ってます。これがまたウマい！！ カニの好みは分かれるところですが、 大将本人は、「タラバガニ」です。 なかには、「いやいや、ズワイでしょう」なんて人や、 「毛ガニが一番！」なんて人も・・・ でもやっぱりタラバが好きかな～。 好きな理由としては、ガブっと食べられるから(^.^) これにつきます。...

きょうは、営業が終わった後に、 自分の飯がてら、「すいとん」を作ってみました。 飲んだ後の〆にいいんじゃないかって前から考えてました。 野菜多めで。 今日はカツオだしで作ってみた。 冷蔵庫にあった野菜を入れただけ。 そういえば、肉系は、何も入れなかった。 鶏肉とか、豚肉なんか入れたら もっと美味しいかも。 いやいや、「すいとん」って、こんなに美味しかったっけ？ つるんとしてて、もちもちです。 感動します(>_<) 昔、よく食べました。すいとん。 「食べました」というより、食べさせられました^_^;...

今日は「さんまのやわらか煮」を作ってみました。 実はこれ、このあいだ、テレビで見たんです^_^; お昼の番組「となりの晩ごはん」でやってた。 ヨネスケが、あんまり美味しそうに食べるので作ってみました～。 あの番組、おもしろいですよね。 会社にお勤めの方は見られないかもしれませんが・・ 仕込みも一段落して、昼飯を食べてると必ず始まります。 その時間に合わせてるわけじゃないんですけど なぜか、見るはめに。 でも、好きだから見ちゃいます。 ヨネスケがいきなり家の中に入ってきたときの 家族の様子が、すごく笑えます(^^)...

今日は僕の使ってる包丁公開。 「包丁いぃっぽん、さらしに巻いて～♪」てな感じ(^^) 公開といっても、そんなに素晴らしい包丁を 使ってるわけじゃありません。 名刀なんとかとか、そんなんじゃなくて、 きわめてフツー　^_^; 値段も中の下くらい。 普通でしょ。 あまり安いのはダメだと思うけど、 そこそこなら、砥げば切れる。 手入れ次第だと思うので、あまり高級なのは 使いません。 買えない？かも^_^; 常に使っているのは、上の5本。 柄の黒いのは洋刀で両刃。 和包丁は3本とも片刃です。 一番上は牛刀。 普段使いな感じです。...