大将のブログ
あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます！ みなさん、お正月はいかがお過ごしでしょうか？ 初夢は見られましたか？ 今年もよい一年になりますように！ さてさて、年末にお客さんから嬉しいプレゼントをいただきました！ 京都の高級箸店の「揚げ箸」と「盛り箸が」です。 実は以前にも同じ物をいただいていて愛用しておりました。 でも、揚げ箸はこの通り ↓ コレ、同じ長さの箸でした。 使っているうちに短くなりました。 頑張って使ってましたが、さすがにこれだけ短くなると天ぷら揚げるのに 「熱い」です💦 仕方ないので普通の菜箸を使ってましたが...
今年もありがとうございました
12月30日、今日で今年の営業は終わりになります。 今年もあっさりと終わった印象です。 年末になると感染者が増えてしまいますね。 忘年会らしき宴会もほとんどありませんでした。。。 なかなか難しい世の中になりました。 それでも忘れないで来てくださるお客さんの嬉しい楽しい顔を見ると頑張らないとと思います。 今年も一年間ありがとうございました。 来年もよろしくお願いいたします。 みなさんにとって良い新年になりますように。。。 新年は5日（木）から営業いたします。 ...
年末年始の営業
年末年始の営業日のお知らせ 年末は12月30日(金)まで営業いたします。 12月31日(土)～1月4日(水) お休み 年始は1月5日(木)より営業いたします。
セイコガニが始まってますよー！
みなさま、お待たせいたしました！ セイコガニの季節の到来です。 多くのお客様から「セイコガニまだ？」と お問合せをいただきました。 お待たせいたしました！ そしてそして、作る側にとっては大変な季節の到来です。。。 何せ小さい。。 スタッフ一同、老眼鏡着用で頑張っています！...
本ししゃもが久々入荷！
北海道産の本ししゃもが二年ぶりに入荷しました！ 去年は全く獲れず。。 一昨年も極少量しか獲れなかった。 久々にビカビカの本ししゃもを見ました。 僕はオス推しなので、もちろんオスです！ 大サイズ！ めちゃくちゃ美味しいと思います！ だけど、何せ値段が高い。。。 でも、コレ、ほぼ原価で売ってます。...
銀杏の時期がやってきました〜
秋が来た〜！ って感じがしますね。 夏物は徐々に終わりに近づいてます。 秋は木の子なんかも美味しいですよね。 秋冬は美味しいものが満載なので楽しみです。