大将のブログ
生さくら海老、入荷中です！
生さくら海老、入荷中です！ 生のまま わさび醤油で！ 新玉ねぎと一緒にかき揚げも美味しいですね〜〜！ 良かったら是非どうぞ〜！
祝！8周年！
なーんと、旬彩つくし、５月で丸8年経ちました！ 9年目に突入したって事ですね〜！ 自分でもビックリです〜 (^^;; なんだかアッという間ですね。 信じられない（汗） 始めた頃は 8年もやれるなんて思ってなかった（爆） 「最初の頃はたいしてお客さんも来なくてヒマだったなぁ。。」なんてことを思い出します。 今もヒマな日はたくさんありますけど。。(^^;; でも、これまでやってこられたのも お客さんのおかげと思っています。 感謝感謝でございます。 と、スタッフ、業者さんなどなど、つくしを支えてくれている皆さんのおかげ。...
たけのこ
今日もせっせと たけのこを湯がいてますよー。 ヌカと鷹の爪を入れて湯がいてます。 焼きたけのこ、たけのこ土佐煮、木の芽和えで〜〜！
ナマコ酢
うわー、こうやって たくさん並べると何かアレですねぇ。。（汗） でも美味しいんですよね、これが（笑） 酒呑みにはたまりませんな！ 能登のナマコです。 よかったら是非。...
春の山菜天ぷら
菜の花 たらの芽 こごみ 山うど ふきのとう などなど、ほろ苦い春の山菜が満載です！
新たけのこの炭火焼き
んー、なんと香ばしい香り！ 新たけのこを醤油でサッと洗って炭火で焼きます。 うまうま〜〜♫