大将のブログ

   うわー、こうやって たくさん並べると何かアレですねぇ。。（汗） でも美味しいんですよね、これが（笑） 酒呑みにはたまりませんな！ 能登のナマコです。 よかったら是非。...

   菜の花 たらの芽 こごみ 山うど ふきのとう などなど、ほろ苦い春の山菜が満載です！

   んー、なんと香ばしい香り！ 新たけのこを醤油でサッと洗って炭火で焼きます。 うまうま〜〜♫

   春ですね〜♫ 「白魚とそら豆のかき揚げ」 セリも少し入れてみました(^-^) 美味しそうでしょ♫

   お盆の裏側にペタッと広げてくっつけて天日干し。 しかし、たくさんのふぐを下ろしたもんだ（笑） ひれ酒にしまーす。 全て天然のトラふぐでっせー！

ずーっと前からやりたかった「金継ぎ」 お正月休みにやってみました！    こんな感じで、ちょっとだけなんですよね。器の縁が欠けちゃうの。 でも、お客さんに出すのはね〜。。。 使えないわけじゃないのに もったいないです。 ここを金で補修しようってのが「金継ぎ」 本当は「漆（うるし）」を使ってやるらしいのですが、扱いが難しく かぶれたりして素人には難しすぎるー。 今は「合成漆」ってのがあるらしく、塗料のように扱いが簡単なので それを使ってやってみました。 「なんちゃって金継ぎ」ですね（笑）...