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大将のブログ

無花果

みなさ~ん、「いちじく」って食べたことありますか? 聞いたことあるけど、食べたことない方が多いのでは? 外見はこんな感じです。 大きさは、ゴルフボールのひとまわり大きいくらいですか。 もうちょっと小さいのもあるみたいですけど。 大将も、遠い昔に食べたような食べないような・・・ 中身は赤い透明なつぶつぶで、 種を「ペッペッっ」としながら食べると思ってたら、 どうやらそれは「ざくろ」だったみたいで 割ってみたら、イメージと随分違ってました。 食べてみると、「すっぱい」と思いきや、 ほんのり甘~い。 自然な甘さ。...

チーズ

昨日、日曜日は 定休日。 遅めの昼ご飯を食べてから、厚木サティのスポーツショップB&Dへ。 前から欲しかったランニング用の帽子を購入。 たくさん走るわけじゃないですけど、 やっぱり炎天下は暑いです。 走力も体力もないうえに、「暑い」ときたら、もうヘロヘロ。 せめて、暑さだけでも しのがないと・・・ 実は大将、この「帽子」っての、全く似合わないんです。 特に、キャップ。 脳みそが少なくて、頭が小さいせいか、 かぶると、どうも「リトル・リーグ」の小学生みたいになちゃう。 カッコいい帽子は いっぱい売ってるんですが、...

またまた、走りました(^^)

今日も走りましたよ~。 いつもの、荻野運動公園です。 大回り3周半。 ↑「半」がポイントです。 前回は3周だったんで、半周、余計に走りました。 距離にして500メートル位ですか・・・ なんだ、500メートルか~。なんて思われる方もいらっしゃると思いますが、本人は、かなり必死です^_^; 息も絶え絶え。大汗でした。 自分で言うのも、なんですが、トレーニングは すごぶる順調。 20回走れば、10キロ余計に走れるようになる計算です。 85回でフルマラソン完走!? そんなに、うまくは、いかないと思いますが・・・...

うつわ

今日は、つくしの器のお話です。 つくしの器はすべて手作り。 厚木市七沢の陶芸家さんに頼んで焼いてもらっています。 だいたいの形だけ伝えて、あとはおまかせ。 陶芸家さんのセンスで作ってもらいます。 細かいところまで指定したら普通の器しか出来上がってこないと思うし、何がくるかわからないのも面白いじゃないですか。 料理を合わせる感じですか(^^♪ 出来上がってきたのがこれ。 手作りなので、色も形も一つ一つ違います。 取り皿はこんな感じです。 器は料理を盛るだけでなく、見る楽しみもあると思うのです。...

自称チーズ博士

きょうは、ガーリックトーストに使うフランスパンを買いにパン屋へ。 この「パン屋」っていうところは、大将にとって、くせ者で、 フランスパンだけでは出て来れず、 つい余計なパンを買ってしまいます。 そうそう、私はパンが大好きです。 パン屋に入ったら最後、いい香りで脳がやられて、いつも「あれもこれも」買うはめに・・ 家に帰って大量のパンを前に目が点になります。 きょうは、買いたい衝動をグッとこらえて、悩みに悩んだ末の1個がこれ。 フランスパンの中に3種類のチーズが入ってるという代物。 うまそ(>_<) パンは味わい系が好き。...

GRAPPA

TRATTORIA  GRAPPA(トラットリア・グラッパ) 今日の大将のお昼ご飯はここ。 スパゲティを食べたいときは、いつもグラッパさんにお邪魔しています。 スパゲティは3つの中から選べます! 大将が頼んだのは、「キノコとパンチェッタのクリームスパゲティ」。 なにをかくそう、クリームスパゲティ好きです。 まずは前菜から (ん・・?、前菜とか言わなくて、他にカッコいい呼び方あるかも・・。スミマセン、板前デス・・) いつも、おしゃれに盛ってくれます。 一口づつ、色々な味が楽しめて、どれもホント美味しい!!...