2020年3月19日 | トピックス, ブログ
4月1日(水)より 店内禁煙とさせていただきます。 （電子たばこなど火を使わないものは可） 愛煙家の皆様にはご不便をおかけしますが、...
2020年3月17日 | ブログ
つくし来たー！！ ついにつくしのシーズンがやってきました！ 昔はその辺の土手にたくさん生えてたけど、 最近はあまり見かけなくなりましたねぇ。 そして、こっちの方の人はあまり食べない？ もしかして。 食べられる事は知っているけど、実際に食べたことある人は少ないかもしれません。 下ごしらえも時間がかかりますしね。 なにせガクを取るのか大変です。。。 ↓ガクを取ったところ。 そして湯がいて水にさらします。 甘辛く佃煮みたいに炊く事もあるけど、 今回は「つくしと白魚の玉子とじ」に！ 白醤油の出汁で炊いてます！ 美味しそうでしょ^_^...
2020年3月16日 | ブログ
先週末に「ヒマでーす」 なんてブログに載せたら、 なんと金曜日、土曜日に大勢のお客さんが来てくれました。 なんと！みなさん優しい！ 助かった〜。ほんとに感謝です。 ありがとうございます。。。 そして、 意外にも、ブログが読まれてるって事が分かった。。 って事は「大将、サボって全然更新してないな！」と思ってるって事だ。。 マズいね。。 イヤイヤ、サボってる訳じゃない。。 出来るだけ更新するよう頑張ります。 先ずは、たくさんのお客さんに来ていただきまして本当にありがとうございました！ 御礼のブログでした。...
2020年3月12日 | ブログ
いや〜、コロナウイルスの影響でお客さんが来ませ〜ん。 コロナウイルス恐るべし！です。 お客さんでご自分で商売なさってる方に話を聞くと、「めちゃくちゃヒマ！」とか「売り上げ半分以下。。」なんて答えが。 どこも苦戦してますね。つくしだけじゃない。 飲食店で言うと、駅前のお客さんが大勢入るチェーン店の居酒屋さんなんかは特に酷いらしいです。 不特定多数のお客さんが多い所は敬遠されるんでしょうか？。 郊外の個人店のお店はまだマシらしい。 と、ビールの売り上げもガダ落ちらしいビールメーカーの営業さんが言っていました。...
2020年3月11日 | ブログ
プリプリ、大ぶりのホタルイカが出始めました！ 湾内のホタルイカはコロンと大きく味も良いです。 丁寧に目、口、背骨を取り除いてあります。 酢味噌でどうぞ〜！
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